Aprenda como Fazer a Torta de Maçã do Filme “American Pie”

1. Em um refratário, misturar a farinha de trigo, a açúcar e o sal

2. Adicionar a manteiga gelada e misturar com as pontas do dedo

3. Colocar aos poucos a água gelada, misturando bem, até a massa desprender da mão

4. Envolver a massa com um papel filme e deixar descansar na geladeira por cerca de 1 hora

5. Dividir a massa ao meio

6. Com uma metade, abrir a massa com um rolo

7. Cobrir a fôrma com a massa, pressionando para que ela grude na fôrma

Para o Recheio

1. Descascar e retirar o miolo da maçã

2. Cortar em fatias grossas

3. Adicionar as maças na torta

4. Em uma panela, colocar o açúcar refinado, o mascavo, a farinha de trigo, a água e a canela

5. Quando tudo estiver uniforme, desligar o fogo e esperar esfriar

6. Colocar a calda fria em cima das maçãs

Para Montagem

1. Preaquecer o forno a 220ºC

2. Abrir a outra metade da massa

3. Com uma faca, cortar tiras de cerca de um dedo

4. Cobrir com as fitas da massa fazendo um trançado

5. Pincelar o leite sobre o trançado e salpicar a açúcar

6. Assar no forno por cerca de 45 minutos ou até ficar dourado