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Bolo de Batata Doce com Coco Fresco

Esse bolo de batata doce tem um toque especial do coco fresco, essa receita é super simples de ser feita e ainda é funcional

Prep Time 15

Cook Time 40

Total Time 55

Course Café da Manhã, Café da Tarde, Festas Juninas

Cuisine Brasileira

Servings 12 fatias

Calories 90 kcal

Bater os ovos ate dobrar de volume em uma batedeira
Acrescentar o açúcar e deixar bater até obter uma mistura clara e fofa
Juntar o leite de coco, o leite condensado, a batata doce e bater bem
Desligar a batedeira, juntar a farinha, o fermento, ambos peneirados, adicionar o coco e misturar delicadamente
Pré aquecer o forno a 200ºC
Untar a fôrma com manteiga e farinha de trigo
Despejar a massa na fôrma e levar ao forno por cerca de 40 minutos
Desenformar o bolo ainda morno e adicionar o coco ralado em cima para decorar

Keyword Batata Doce, Bolo, coco, Funcional

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Receita de Bolo de Batata Doce (já cozida) com Coco Fresco