Como escolher a batedeira ideal?
Encontrar a batedeira ideal se tornou uma árdua tarefa tendo em vista as diversas opções disponíveis no mercado. Atualmente, esse utensílio doméstico pode ser encontrado com as mais variadas especificações e, para escolhê-lo, é interessante ter em mente a finalidade do aparelho. Uma cozinha industrial, por exemplo, precisará de uma batedeira com alta potência, tampa anti respingo, maior velocidade e tigelas maiores.
Por outro lado, se o uso da batedeira for doméstico, ou seja, em menor frequência, investir em uma com menos velocidades e mais leve, torna-se uma excelente opção. Tendo isso em vista, hoje te mostraremos quais são as melhores batedeiras de 2023.
Tipos de batedeira
Antes de listar as melhores batedeiras, achamos essencial falar um pouco sobre os tipos e funcionalidades desse utensílio. Em primeiro lugar, como se sabe, a batedeira é um dos eletrodomésticos mais comuns nas cozinhas, sejam elas industriais ou domésticas. Ao comprar uma, é imprescindível estar atento as funções que o produto é capaz de cumprir, pois, há modelos que são indicados para determinados tipos de massas e preparos.
Caso você ainda não esteja familiarizado com a pluralidade do universo das massas, seja as de bolo, macarrão e outras, vale a pena aprender sobre. Aqui, indicamos um conteúdo interessante sobre as variedades de massas de bolos:
[…] produzir bolos incríveis demanda alguns cuidados. Conhecer bem os diferentes tipos de massa de bolo é importante para que você escolha corretamente quando vai usar cada uma delas.
Com isso, queremos expor que, alguns modelos não tem potência para bater massas mais grossas, como as de pães, que são mais densas, enquanto outros têm. Veja agora os três modelos comercializados hoje em dia.
Batedeira Comum
Também conhecida como portátil ou convencional, este modelo é compacto, leve e prático. Ele é indicado para quem faz um uso moderado desse tipo de eletrodoméstico e pretende fazer apenas massas mais leves, como bolos, claras em neve, mousses, sorvetes, panquecas, chantilly, cremes e recheios leves.
Em comparação as outras, a batedeira comum é menos potente e, geralmente, suas tigelas também são menores, tendo em média . O custo benefício é ótimo, já que, além do preço mais em conta, ela gasta menos energia.
Batedeira Orbital
Este modelo é ideal para os masterchefs que fazem uso frequente desse tipo de eletrodoméstico. Além de ser mais potente do que o modelo anterior, a orbital possui a função de giro comum e giro de translação, o que facilita a produção de massas mais pesadas, como pães não muito pesados e pizzas.
De maneira geral, pode-se dizer que ela é uma batedeira semiprofissional, tendo em vista as configurações de velocidade e opções de batedores (que dependerão da marca do produto).
Batedeira Planetária
A planetária é a versão profissional da orbital. As especificações, como alta potência e várias opções de velocidade, fazem desse aparelho o melhor entre os três modelos citados. Outros recursos são os batedores resistentes e sofisticados, que contribuem para bater massas pesadas, como pão de ló, cookies, merengues, massas em geral, etc.
Ademias, geralmente ela acompanha três tipos de batedores, que permitem o preparo dos mais diversos tipos de receitas.
Gancho
Esse batedor facilita a produção de massas pesadas, como panetones, pães e pizzas.
Globo
O globo é ideal pra bater massas leves, como bolos, mousses, claras em neve e cremes.
Raquete
Perfeito para bater massas médias, como de biscoitos, cookies ou amanteigados.
Afinal, quais são as melhores batedeiras de 2023?
Agora que você já conhece os tipos de batedeira e seus recursos, ficou mais fácil escolher a sua, né? Confira nosso top 10 com as melhores batedeiras do ano.
1. KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira
Quando o assunto são batedeiras resistentes e potentes, a KitchenAid não fica atrás de nenhuma outra marca. Com design moderno e robusto, essa planetária atinge até 10 velocidades da Stand Mixer e possui uma tigela fabricada em aço inox com capacidade de 4,83 litros.
Além de tudo isso, ela acompanha protetor de respingo e três batedores (Pá Plana, Fouet e Ganho). Quando se trata de sua estrutura, encontra-se um corpo de metal e motor de ferro fundido, que contribuem para a durabilidade do produto. Confira a seguir:
2. Batedeira Planetária Premium Inox Mondial
Outra planetária que promete bater até as massas mais pesadas é a Premium Inox da Mondial. Esse eletrodoméstico reúne algumas das melhores funções do modelo, à exemplo as 12 velocidades, alta potência (700W) e 4,5L.
Ela acompanha duas tigelas, sendo uma de inox e outra de plástico, uma espátula e três tipos de batedores. Um dos diferenciais dela é o sistema de abertura automático e a tampa antirrespingos, recursos que facilitam bastante pra não sujar a batedeira com os ingredientes na hora dos preparos.
3. Batedeira Planetária Oster Bowl Inox II
Nossa terceira colocada é uma batedeira planetária da Oster, maravilhosa para quem quer se arriscar no preparo de massas pesadas. Ela tem 800W de potência e acompanha três batedores e tem alguns recursos bem interessantes, como a função slow start e boost. Além disso, essa planetária chega a 12 velocidades e vem com um bowl de inox de 4L.
4. Batedeira Mondial B-29 NP
A primeira batedeira comum da lista é um eletrodoméstico de excelente custo benefício, alta potência e muita versatilidade, pois é ótima para o preparo de vários tipos de receitas. A B-29 tem incríveis 500W de potência e 4 velocidades + modo turbo.
Não sendo o bastante, ela tem botão ejetor, sistema exclusivo de fixação e base com roldanas. Esse aparelho acompanha duas tigelas, uma de 4L e outra menor de 2,3L, 1 espátula e um copo dosador. É ou não é um produto de primeira linha?
5. Batedeira Mondial Prática B-44
Trazendo outra tradicional, a quarta colocada é ideal para receitas com massas mais leves. Embora seja do tipo comum, essa batedeira surpreende pela eficiência. Ela conta com 400W de potência, uma tigela tem 3,6 litros e um sistema com três velocidades + modo turbo.
A Mondial B-44 é uma das melhores do mercado em sua categoria. Além das funções já citadas, essa batedeira também vem com um botão ejetor e sistema de fixação, que facilita a limpeza e montagem do produto.
6. Batedeira planetária Arno Deluxe SX32
Cansado dos barulhos das batedeiras? Conheça a SX32 da Arno. Esse produto tem especificações muito interessantes que fazem dela uma opção muito forte nessa lista. Segundo o fabricante, ela é configurada para não emitir ruídos altos durante o uso e tem potência de 600W.
Outras configurações interessantes são: o sistema de início leve e as 8 velocidades. A SX32 acompanha duas tigelas de 4L que possuem resistência térmica para baixas e altas temperaturas.
7. Batedeira planetária BBP760P POWER PLUS TURBO
A batedeira Power Plus da Britânia é referência quando o assunto é potência. Ela possui 700W de potência, 12 velocidades turbo, tampa antirrespingo, base antiaderente e sistema de partida de início de partida leve.
Além disso tudo, essa máquina da Britânia acompanha tigela de plástico com alça e capacidade de 4,5L, botão de articulação, 1 batedor em aço inox para massas leves; 1 batedor em aço inox para massas pesadas; 1 batedor para claras em neve e um batedor espátula.
8. Batedeira Mondial B-04 NP
Outra batedeira comum com excelente custo benefício, é a B-04 DA Mondial, que conta 500W de potência, 4 velocidades + modo turbo, botão ejetor e sistema de fixação e base com Roldanas. Esse eletrodoméstico é perfeito para quem não mão de praticidade e qualidade.
A B-04 acompanha 1 par de batedores; 2 tigelas, uma de 4L e outra de 2,3L, e uma espátula. Esse produto promete alta performance no preparo de vários tipos de receitas.
9. Batedeira, Bellagio Cristal Neve
A Bellagio Cristal Neve é um produto ideal para quem faz uso menos frequente de batedeiras. Embora não seja tão potente como os outros produtos da lista, suas especificações a tornam uma boa opção. Ela tem potência de 350W, tem 4 velocidades e função pulsar (um diferencial muito útil no preparo de alguns tipos de receitas)
Esse produto acompanha 1 par de batedores para massas leves, 1 par de batedores para massa pesada, 1 par de batedores clara em neve e 1 espátula.
10. Batedeira Cadence Concept Special
O último produto da nossa lista de melhores batedeiras é um eletrodoméstico da Cadence que promete trazer praticidade no preparo de diversos tipos mais leves de massas. Com 200W e consumo de 0,200KWh, ela possui 4 velocidades e função pulsar.
Além disso, ela acompanha uma tigela em acrílico e outra em polipropileno e plástico e dois batedores, o que possibilita a mistura de diferentes tipos de massas.
Dicas para cuidar bem da sua batedeira
Leia o manual de instruções
Embora pareça uma dica “dispensável”, muitas pessoas não se atentam as recomendações do fabricante e acabam danificando o produto por não saberem as particularidades envolvendo a limpeza e uso do mesmo. Para que uma batedeira dure muito tempo, é essencial não negligenciar a leitura do manual de instruções.
Mantenha a batedeira limpa
Existem várias maneiras de prolongar a vida útil do produto, e uma delas é manter o aparelho limpo e livre de resíduos advindos do uso. Além de lavar a parte interna, os batedores, tigelas e demais acessórios, lembre-se de higienizar a parte externa.
Quando necessário, aperte os parafusos
Caso a batedeira vibre demais durante o uso, é possível que os parafusos estejam frouxos. Para ajustar isso, basta apertá-los com uma chave de fenda.
Perguntas Frequentes
Esse tipo de produto tem garantia?
A resposta para essa pergunta é sim! Para saber sobre o tempo de garantia, você deve consultar o fabricante do produto. Geralmente, essas informações vem no manual, então, não deixe conferi-lo.
É possível comprar um bowl a parte?
Embora o bowl que acompanha a batedeira seja o indicado, caso o seu quebre, é preciso levar alguns fatores em conta antes de comprar um novo. É preciso verificar se o novo bowl encaixará na base da sua batedeira.
Qual é o melhor material para uma batedeira?
Ao escolher um produto, é interessante ter em mente que batedeiras de aço são bem mais resistentes do que as de plástico.
Conclusão
Agora que você conheceu os tipos e as melhores batedeiras de 2023 e suas diferentes especificações, ficou mais fácil escolher o seu novo eletrodoméstico. Lembre-se de estar atento à voltagem dos produtos e avaliar o que mais vale a pena para a sua cozinha.
Para mais dicas de produtos novos ou receitas para fazer com a sua batedeira nova, consulte o Achou Gastronomia.
