Receita de Bolinho de Chuva - Fácil e Sequinho

Receita de Bolinho de Chuva – Fácil e Sequinho

Achou Gastronomia 02 jul 2020 Atualizado em 251
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Ficha Técnica

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lanche

Bolinho de Chuva

Bolinho de chuva tradicional, com banana ou com maçã, são sempre presença marcante no lanche da manhã ou tarde principalmente no inverno.
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Preparo 20 minutes
Cozimento 15 minutes
Tempo total 35 minutes
Tipo de prato Café da Manhã, Café da Tarde, Sobremesa
Cozinha Brasileira, Portuguesa
Rende 50 unidades
Calorias 68 kcal

Ingredientes
  

  • 2 unidades Ovos
  • 3/4 xícara Açúcar
  • 2 colheres (sopa) Manteiga
  • 1/2 colher (chá) Sal
  • 1 colher (sopa) Fermento em pó
  • 1 xícara Leite
  • 2 xícara Farinha Trigo
  • 1 L Óleo
  • Açúcar e Canela para polvilhar

Modo de preparo
 

  • Em uma tigela, juntar os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misturar muito bem
  •  Acrescentar o leite e a farinha de trigo, alternadamente, mexendo sempre com uma colher
  • Juntar o fermento e misture bem
  •  Numa panela média, colocar o óleo e levar ao fogo alto para aquecer, quando o óleo estiver quente, abaixar o fogo
  • Com duas colheres de sobremesa, modelar os bolinhos (encher uma das colheres com a massa e passar de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado)
  • Com cuidado, colocar pequenas porções de bolinhos no óleo quente e deixar fritar até que os bolinhos fiquem dourados
  • Com uma escumadeira, retirar os bolinhos e colocar sobre um prato forrado com papel-toalha
  • Em um prato fundo, colocar o açúcar e a canela em pó e misture bem
  • Passar os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente
  • Servir a seguir

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