Receita de Bolinho de Chuva – Fácil e Sequinho

Em uma tigela, juntar os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misturar muito bem

 Acrescentar o leite e a farinha de trigo, alternadamente, mexendo sempre com uma colher

Juntar o fermento e misture bem

 Numa panela média, colocar o óleo e levar ao fogo alto para aquecer, quando o óleo estiver quente, abaixar o fogo

Com duas colheres de sobremesa, modelar os bolinhos (encher uma das colheres com a massa e passar de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado)

Com cuidado, colocar pequenas porções de bolinhos no óleo quente e deixar fritar até que os bolinhos fiquem dourados

Com uma escumadeira, retirar os bolinhos e colocar sobre um prato forrado com papel-toalha

Em um prato fundo, colocar o açúcar e a canela em pó e misture bem

Passar os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente

Servir a seguir