Receita de Brusqueta Caprese com Pesto de Manjericão
Ficha Técnica

Brusqueta Caprese com Molho Pesto de Manjericão
Aprenda como fazer uma entradinha de brusqueta caprese com molho de manjericão. Essa receita é super simples e fácil de ser feita
Ingredients
Pesto de Manjericão
- 1 maço Manjericão
- 60 g Nozes
- 100 ml Azeite
- 1 dente Alho
- 50 g Parmesão ralado na hora
- Sal e pimenta do reino a gosto
Brusqueta
- 1 unidade Pão italiano
- 15 ml Azeite
- 1 dente Alho
- 100 g Tomate cereja partido ao meio
- 100 g Mussarela de Búfala
Instructions
Para o Molho de Manjericão
- Desfolhar o maço do manjericão e higienizar as folhas as folhas
- Colocar no liquidificador todos os ingredientes e bater até atingir a textura desejada
Para Brusqueta
- Cortar o pão em fatias
- Temperar o pão com azeite e esfregar o alho em cada fatia
- Tostar os dois lados da fatia do pão
- Partir a mussarela de búfala ao meio, caso seja em rodela, se for em barra, cortar em fatias
- Colocar o tomate cereja partido ao meio em cima do pão, intercalando com a mussarela
- Caso deseje derreter um pouco do queijo, é só levar ao forno por alguns minutos
- Regar com o molho pesto em cima da brusqueta
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