Arroz doce
Aprenda a fazer a receita de arroz doce cremoso, no qual um de seus ingredientes é o leite condensado. Esta preparação é típica dos festejos juninos.
- 120 g Arroz
- 750 ml Leite
- 500 ml Água
- 50 g Açúcar
- 200 g Leite Condensado
- Casca de 1 Laranja
- 1 unidade Canela em pau
- Canela em pó a gosto
Em um panela média, misturar o leite, a água, o açúcar e o sal, juntar, também, o arroz, as tiras da casca da laranja e a canela em pau
Levar ao fogo alto e mexer até começar a ferver.
Abaixar o fogo e deixar cozinhar por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando, ou até os grãos ficarem macios., nesse momento a preparação ainda vai estar com líquido
Adicionar o leite condensado e deixar cozinhar por mais 5 minutos para ficar cremoso
Transferir o arroz doce para uma tigela e cobrir com o filme plastico em contato com arroz, assim evitará a formação de películas no doce
Deixar esfriar entes de colocar na geladeira
Polvilhar com canela em pó a gosto na hora de servir
Cuidado ao retirar a casca da laranja, utilize um descascador de legumes, para evitar que saia a parte branca, pois ela pode deixar a receita amarga
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