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Caipirinha de Limão com Pimenta

A paixão nacional é a nossa queridinha caipirinha. Veja abaixo, uma versão desse nosso clássico e refrescante drink com pimenta.
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Prep Time 15 mins
Cook Time 0 mins
0 mins
Total Time 15 mins
Course Drinks
Cuisine Brasil
Servings 1 dose
Calories 263 kcal

Equipment

  • Faca
  • Taça/Copo
  • Espremedor de limão
  • Colher (mexedor)

Ingredients
  

  • 2 uni Limão Taiti (um para a bebida e um para decoração)
  • 2 colheres de sobremesa Açúcar
  • 2 uni Pimenta dedo de Moça pequena (para decorar o drink)
  • Gelo (à vontade)
  • 200 ml Cachaça (ou até preencher o copo)

Instructions
 

  • Corte as pontas do limão e, depois, parta a fruta ao meio.
  • Faça um corte em V e retire a parte central, pois ela faz a caipirinha adquirir um sabor amargo.
  • Corte o limão em pedaços menores.
  • Pique uma das pimentas dedo de moça em rodelas e retire completamente as sementes e o miolo delas, para não deixar a bebida muito ardida.
  • Use somente quatro ou cinco rodelas dela por porção.
  • Misture o limão, a pimenta e o açúcar em um copo.
  • Amasse suavemente a mistura com um pilão.
  • Acrescente o gelo.
  • Complete com a cachaça.
  • Decore o copo com o limão e a pimenta extras.
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