Caipirinha de Limão com Pimenta

A paixão nacional é a nossa queridinha caipirinha. Veja abaixo, uma versão desse nosso clássico e refrescante drink com pimenta.

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Prep Time 15

Cook Time 0

Total Time 15

Course Drinks

Cuisine Brasil

Servings 1 dose

Calories 263 kcal

Equipment

Faca
Taça/Copo
Espremedor de limão
Colher (mexedor)

Ingredients

2 uni Limão Taiti (um para a bebida e um para decoração)
2 colheres de sobremesa Açúcar
2 uni Pimenta dedo de Moça pequena (para decorar o drink)
Gelo (à vontade)
200 ml Cachaça (ou até preencher o copo)

Instructions

Corte as pontas do limão e, depois, parta a fruta ao meio.
Faça um corte em V e retire a parte central, pois ela faz a caipirinha adquirir um sabor amargo.
Corte o limão em pedaços menores.
Pique uma das pimentas dedo de moça em rodelas e retire completamente as sementes e o miolo delas, para não deixar a bebida muito ardida.
Use somente quatro ou cinco rodelas dela por porção.
Misture o limão, a pimenta e o açúcar em um copo.
Amasse suavemente a mistura com um pilão.
Acrescente o gelo.
Complete com a cachaça.
Decore o copo com o limão e a pimenta extras.

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