Receita do Bolo de Chocolate do Filme “Matilda”
Ficha Técnica
Publicidade · Links para lojas podem gerar comissão. Saiba mais.
Receita do Bolo de Chocolate do Filme “Matilda”
Nada como um bolo de chocolate com cobertura de chocolate. Aprenda a fazer essa receita que ficou marcada na memória de muita gente.
Ingredientes
Para o Bolo
- 2 xícaras Farinha de Trigo
- 3 unidades Ovos
- 1 colher (sopa) Fermento Químico
- 1 1/2 xícara Chocolate em Pó
- 1/2 xícara Açúcar Refinado
- 1/2 xícara Açúcar Mascavo
- 1/2 xícara Óleo
- 1 xícara Leite
Para Cobertura
- 250 g Chocolate Meio Amargo
- 250 g Creme de Leite
Modo de preparo
Para o Bolo
- Untar uma assadeira com fundo removível com manteiga e farinha
- Pre aquecer o forno a 180ºC
- Peneirar a farinha, o fermento e o chocolate em pó e reservar em uma tigela
- Separar as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar refinado e o açúcar mascavo, até criar uma mistura homogênea
- Acrescentar o leite e o óleo e misturar bem
- Em uma batedeira, bater as claras em neve
- Incorporar as três misturas de maneira delicada
- Despejar a massa em uma assadeira já untada
- Levar ao forno por 35 minutos
Para a Cobertura
- Picar o chocolate meio amargo e derreter em banho maria
- Adicionar o creme de leite e misturar até incorporar
Para Montagem
- Esperar o bolo esfriar para desenformar e cortar ao meio com um fio de nylon ou linha de costura
- Rechear com uma parte da ganache
- Cobrir com o bolo com a restante da ganache.
Fôrma com fundo removível
Receitas Relacionadas
Receita de Bolo Luis Felipe
Achou Gastronomia
04 jan 2022
339
Receita de Creme de Galinha
Achou Gastronomia
17 jan 2022
610
Receita do Pãozinho Chinês do Filme “Kung Fu Panda”
Achou Gastronomia
28 jul 2020
928