Petit Gateau
Aprenda como fazer em casa de forma fácil o famoso petit gateau de chocolate no filme os intocáveis.
- 150 g Chocolate Meio Amargo
- 150 g Manteiga sem Sal
- 3 unidades Ovos
- 1/2 xícara Açúcar
- 2 colheres (sopa) Farinha de Trigo
Em uma panela pequena e em fogo baixo, derreter o chocolate com a manteiga
Em uma batedeira, colocar os 3 ovos e o açúcar e bater até dobrar o tamanho
Adicionar a farinha de trigo e o chocolate derretido
Preaquecer o forno a 180ºC
Untar as forminhas para petit gateau com manteiga e chocolate em pó
Encher as forminhas com a massa, deixando em média um dedo para completar a fôrma, pois o petit gateau cresce no forno
Levar para assar por 10 minutos
Desenformar ainda quente
Servir com uma bola de sorvete de creme
O tempo de forno pode variar, para saber a hora de retirar do forno basta observar se as bordas estão firme e o centro macio
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