Petit Gateau
Aprenda como fazer em casa de forma fácil o famoso petit gateau de chocolate no filme os intocáveis.
Ingredientes
- 150 g Chocolate Meio Amargo
- 150 g Manteiga sem Sal
- 3 unidades Ovos
- 1/2 xícara Açúcar
- 2 colheres (sopa) Farinha de Trigo
Modo de preparo
- Em uma panela pequena e em fogo baixo, derreter o chocolate com a manteiga
- Em uma batedeira, colocar os 3 ovos e o açúcar e bater até dobrar o tamanho
- Adicionar a farinha de trigo e o chocolate derretido
- Preaquecer o forno a 180ºC
- Untar as forminhas para petit gateau com manteiga e chocolate em pó
- Encher as forminhas com a massa, deixando em média um dedo para completar a fôrma, pois o petit gateau cresce no forno
- Levar para assar por 10 minutos
- Desenformar ainda quente
- Servir com uma bola de sorvete de creme
Observações
O tempo de forno pode variar, para saber a hora de retirar do forno basta observar se as bordas estão firme e o centro macio