Receita de Banana Split do Filme “Esqueceram de Mim”

Para o Chantilly

1. Deixar o creme de leite no freezer por 10 minutos

2. Em uma batedeira, colocar o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha e deixar bater bem até ficar com a consistência de chantilly

Para a Calda de Chocolate

1. Derrerter o chocolate em banho maria, mexendo sempre

2. Adicionar a glucose de milho

Para Banana

1. Cortar a banana ao meio no sentido do comprimento

2. Em um frigideira antiaderente, colocar a manteiga e o açúcar

3. Deixar o açúcar e a manteiga derreterem, adicionar a banana caramelizar (cerca de 1 minuto de cada lado)

Para Montagem

1. Colocar a banana em um prato

2. Retirar uma bolo de sorvete de morango, uma bola de sorvete de creme e uma bola do sorvete de chocolate e colocar todas os três sabores por cima da banana

3. Regar com a cobertura de chocolate por cima do sorvete

4. Colocar 3 colheradas de chantilly por cima da calda

5. E para finalizar, colocar 3 cerejas, colocando cada cereja em cima de cada colherada de chantilly