Receita de Arroz natalino

Arroz Natalino

Natal é dia de comemora, e claro que não seria com arroz branco, não é? Por isso, viemos ensinar a vocês a como fazer um arroz natalino bem colorido e gostoso.

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Acompanhamento, Almoço, Ceia, Ceia Natalina

Cuisine Americana, Brasileira

Servings 8 pessoas

Ingredients

  

• 4 xícaras de chá Arroz Cozido (pode ser arroz que sobrou de outra refeição)
• 200 g Presunto Picado
• 3 colheres de sopa Uva Passas
• 2 colheres de sopa Salsinha ou Coentro e Cebolinha
• 1 colher de sopa Margarina
• 3 colheres de sopa Milho Verde
• 3 colheres de sopa Ervilha
• 3 colheres de sopa Amêndoas ou Castanhas
• 1 xícara de chá Cenoura ralada

Instructions

 

• Refogue o presunto picado e a cenoura na margarina;
• Adicione o milho verde, a ervilha e o arroz e misture;
• Adicione as uvas passas, a cebolinha e a salsinha/coentro;
• Adicione as amêndoas ou castanhas;
• Sirva quente.

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Arroz Natalino

Buscando uma receita de natal? É isso que viemos trazer para você hoje!

Além do Chester e de uma deliciosa sobremesa de natal, não pode faltar aquele arroz natalino de capricho mais esperado do ano, não é mesmo? Ao preparar o prato, muitas pessoas soltam suas criatividades e misturam ingredientes de variadas cores ao branco do cereal. No entanto, o resultado final pode se tratar de uma receita que passou além da conta no sabor. Por isso, é importante sempre juntar ingredientes ao arroz que harmonizem entre si de forma perfeita.

Sendo assim, a receita de arroz natalino de hoje, chegou para ajudar você a preparar um delicioso jantar para a ceia mais esperada do ano, o Natal.

Então se você ainda não viu, volte acima um pouquinho e confira essa maravilhosa receita para ceia de natal.

Conheça um pouco mais sobre a origem do principal ingrediente desta receita, o arroz.

História do Arroz

Atualmente, há registros de mais de vinte espécies de arroz, sendo que a espécie Oryza Saiva, é a mais cultivada no mundo, especialmente na Ásia. Sendo chamada de arroz glutinoso. Na década de 1990, o arroz era o cereal mais cultivado e consumido no mundo todo. Estimativas apontam que pelo menos metade da população mundial se alimentava de uma porção de arroz com regularidade.

O arroz é um tipo de gramínea, cujas sementes são comestíveis, e cresce em solos aquosos, sendo que até os dias de hoje os arrozais necessitam de grande quantidade de água, apesar de que pode ser cultivado em climas tropicais e subtropicais, e até um pouco mais frios, existindo casos de se cultivar arroz em montanha através de técnicas de irrigação.

Tipos de Arroz

A diversidade da espécie de arroz concede não apenas variações no tamanho dos grãos, e o seu teor nutricional, mas também variações em sua coloração e sabor. Apesar de normalmente o arroz ser conhecido pelos grãos brancos, há arroz em cores como marrom claro, vermelho, preta e etc. Algumas espécies possuem a mesma coloração, mudando apenas o formato dos grãos, valor nutricional, sabor entre outras características.

Conheça alguns dos tipos de arroz mais conhecidos e utilizado nas receitas natalinas:

• Arroz branco: Um dos mais consumidos no mundo todo. Tem sua casca removida, o que diminui seu valor nutricional, mas facilita o seu cozimento. É classificado do tipo 1 ao 5, quanto a quantidade de grãos e sua qualidade;
• Arroz integral: Nome dado ao arroz que não possui sua casca removida por completo. Nesse caso, sua coloração é levemente mais escura, o gosto muda, além de ser mais nutritivo. Embora leve mais tempo para cozinhar;
• Arroz Preto: Originário da China, possui alto teor de vitaminas e nutrientes antioxidantes, sendo de sabor levemente doce. Possui boa quantidade de fibras e proteínas, e baixo nível de gordura e carboidratos;
• Arroz Selvagem: Também chamado de zizania ou grão de água é de origem norte-americana e levemente salgado. Possui uma coloração que varia do marrom ao preto. É também rico em nutrientes;
• Arroz Japonês: Também chamado de arroz cateto ou arroz japônica é uma variação do arroz branco. É pequeno e seus grãos são quase arredondados. É conhecido por sua ligadura após ser cozido, o que facilita o preparo de bolinhos de arroz e sushi;
• Arroz Tailandês: Chamado também de arroz jasmim, devido a sua coloração lembrar a cor de uma flor jasmim, além de possuir o aroma adocicado. É bastante consumido no Sudeste Asiático, possuindo uma textura macia e ligadura após ser cozido;
• Arroz arbório: Variedade do arroz japonês desenvolvido na Itália, em Arbóreo. Possui grãos brancos e pequenos, mas com alto teor de amido, que o deixa com uma textura bastante cremosa e saborosa.

Se você ama inovar nas receitas, você pode optar por alguns destes tipos de arroz para incrementar ainda mais sua deliciosa receita de arroz natalino. E para mais receitas, basta acessar a Achou Gastronomia e preparar uma deliciosa ceia de Natal.

Aproveita os comentários para compartilhar a sua receita de arroz natalino com a gente.