Receita de Tomates Verdes Fritos do Filme “Tomates Verdes Fritos”
Ficha Técnica
Tomates Verdes Fritos
Aprenda como fazer esses deliciosos tomates verdes fritos que foram inspirados no filme "Tomate Verde Fritos"
Ingredientes
- 4 unidades Tomates Verdes
- 1 xícara Farinha de Trigo
- 2 unidades Ovos
- 1/2 xícara Leite
- 1/2 xícara Farinha de Rosca
- 1/2 xícara Farinha de Milho
- Óleo de bacon suficiente para fritar
- Sal e Pimenta do Reino
Modo de preparo
- Cortar os tomates em 4 rodelas grossas e temperar com sal e pimenta do reino
- Colocar a farinha de trigo em um prato junto com uma pitada de sal
- Em outro recipiente, colocar os dois ovos e o leite e misturar bem com um garfo
- Em um terceiro recipiente, misturar bem a farinha de rosca com a farinha de milho
- Passar as rodelas de tomates primeiro na farinha de trigo, depois no ovo, e por último na mistura de farinha de rosca com a farinha de milho
- Repetir essa operação com todas as rodelas de tomate
- Aquecer a gordura (óleo) do bacon e quando estiver bem quente colocar os tomates aos poucos
- Quando um lado já estiver dourado, virar o tomate para fritar o outro lado
- Servir em seguida
Observações
Caso você não tenha a gordura do bacon, pode substituir por óleo comum
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