Receita de Mousse de Chocolate Branco e Canela do Filme "Soul Kitchen"

Receita de Mousse de Chocolate Branco e Canela do Filme “Soul Kitchen”

Achou Gastronomia 16 mar 2025 93
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Ficha Técnica

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receita

Mousse de Chocolate Branco e Canela

Aprenda como fazer essa receita em casa de forma simples e fácil em casa que foi inspirada no filme " Soul Kitchen"
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Prep Time 3 hours 30 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 3 hours 35 minutes
Course Sobremesa
Cuisine Brasileira
Servings 4 porções
Calories 355 kcal

Ingredients
  

  • 1 barra Chocolate Branco
  • 1/3 xícara Leite
  • 2 unidades Canela em Pau
  • 2 unidades Claras
  • 250 g Creme de Leite fresco

Instructions
 

  • Raspar o chocolate branco em um ralador ou cortar em lascas bem finas, colocar em um recipiente fundo e reservar
  • Fazer uma infusão do leite com a canela em pau, ou seja, levar o leite pra ferver com as canelas
  • Desligar o fogo e retirar as canelas
  • Colocar o leite no recipiente que está o chocolate branco e mexer bem até o chocolate dissolver por completo
  • Em uma batedeira, bater o creme de leite fresco até ficar no ponto de chantilly
  • Misturar o chocolate derretido com o creme de leite fresco batido
  • Em uma batedeira, bater as claras em neves
  • Incorporar as claras em neves, delicadamente, ao creme de chocolate branco
  • Dividir o creme em taças de sorvetes ou colocar em um recipiente que você deseja servir e levar para geladeira por no mínimo 3 horas
  • se você desejar decorar, ralar um pouco de chocolate branco e misturar com canela em pó
  • Colocar essa mistura por cima do mousse e servir em seguida
Keyword Canela, Chocolate, Chocolate Branco, Filme

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