Baião de Dois

A junção do tradicional arroz com o feijão da origem a essa iguaria chamada baião de dois. Essa receita é super simples de ser feita.

Prep Time 30

Cook Time 1 10

Total Time 1 40

Course Acompanhamento, Festas Juninas

Cuisine Brasileira

Servings 8 porções

Calories 345 kcal

Em uma panela, cozinhar o feijão (deixando de molho na véspera) com 3 litro de água fria por cerca de 40 minutos
Em outra panela, aquecer o óleo e refogar o bacon com a cebola e o alho
Acrescentar o arroz e deixar refogar bem
Adicionar o feijão com o caldo
Temperar com sal e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até que o arroz fique cozido e úmido
Misturar o queijo coalho e coentro
Provar e adicionar mais sal caso seja necessário
Desligar o fogo e servir em seguida

Caso desejar um baião cremoso é só adicionar creme de leite ao final de preparação

Keyword Arroz, Baioão de Dois, Feijão, Nordestino

Receita de Baião de Dois Nordestino