Camarão na Moranga com Creme de Leite

Abóbora Moranga

1. Cubra a abóbora com papel-alumínio, coloque-a em uma assadeira e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que esteja macia.

2. Retire-a do forno, retire o papel-alumínio e corte a tampa na parte superior.

3. Com o auxílio de uma colher retire todas as sementes, pincele a parte externa da moranga com 1 colher (sopa) de óleo e, internamente besunte-a com uma mistura de tempero para camarão e Requeijão. Reserve em local aquecido.

Refogado de Camarão

1. Em um recipiente tempere os camarões com a pimenta-do-reino e o limão. Reserve.

2. Em uma panela aqueça o óleo restante, doure a cebola e o alho. Mexa bem e junte o camarão.

3. Deixe refogar por cerca de 10 minutos ou até que o camarão mude de cor e esteja bem macio.

4. Acrescente os tomates, a pimenta vermelha, os tabletes de tempero de Caldo e a farinha de trigo diluída no leite de coco.

5. Deixe cozinhar por alguns minutos, misturando para dissolver os tabletes de Caldo.

6. Desligue o fogo, junte o Creme de Leite, a cebolinha e a salsa.

7. Mexa bem e despeje o refogado na moranga e se desejar polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.