Ketchup de Goiabada Cascão
Aprenda como fazer essa receita de ketchup que leva um toque especial da goiabada cascão, deixando o molho com um sabor mais adocicado
- 3 kgs Tomate Italiano
- 500 g Cebola
- 100 g Alho
- 1 l Água
- 1 l Vinagre de Maçã
- 500 g Goiabada Cascão
- 3 unidades Folha de Louro
- 50 g Sal
Cortar os tomates e as cebolas em quatro
Colocar na panela com o alho e refogar
Acrescentar a goiabada cascão cortada em cubos e os demais ingredientes e cozinhar em fogo bem baixo por quatro horas, mexendo a cada cerca de meia hora
Desligar e deixe esfriar
Depois de frio, bater tudo no liquidificador
Guardar em vidros esterilizados por até um mês na geladeira
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