Aprenda Como Fazer Ketchup de Goiabada Cascão

Aprenda Como Fazer Ketchup de Goiabada Cascão

Achou Gastronomia 20 jul 2020 Atualizado em 462
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Ficha Técnica

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receita

Ketchup de Goiabada Cascão

Aprenda como fazer essa receita de ketchup que leva um toque especial da goiabada cascão, deixando o molho com um sabor mais adocicado
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Preparo 10 minutes
Cozimento 4 hours
Tempo total 4 hours 10 minutes
Tipo de prato Molhos
Cozinha Americana, Brasileira
Rende 4 litros
Calorias 40 kcal

Ingredientes
  

  • 3 kgs Tomate Italiano
  • 500 g Cebola
  • 100 g Alho
  • 1 l Água
  • 1 l Vinagre de Maçã
  • 500 g Goiabada Cascão
  • 3 unidades Folha de Louro
  • 50 g Sal

Modo de preparo
 

  • Cortar os tomates e as cebolas em quatro
  • Colocar na panela com o alho e refogar
  • Acrescentar a goiabada cascão cortada em cubos e os demais ingredientes e cozinhar em fogo bem baixo por quatro horas, mexendo a cada cerca de meia hora
  • Desligar e deixe esfriar
  • Depois de frio, bater tudo no liquidificador
  • Guardar em vidros esterilizados por até um mês na geladeira

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