gastronomia

Chocolate Cearense MOA Ganha Nota 90,7 em Concurso Internacional

O chocolate cearense MOA Chocolates ganha o título de “Melhor Chocolate da América” ​​em Competição Internacional de Chocolate em Nova...

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16º Festival da Lagosta em Icapuí: Sabores do Mar e Novidades

Nesta edição, o Festival da Lagosta reúne 16 restaurantes renomados, todos associados ao Grupo de Desenvolvimento do Turismo em Icapuí...

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Caju Reinventado: Agricultor cria 1º Espumante de Caju

Espumante de caju? Alguns diriam que seria impossível, mas não para o agricultor e empresário Vicente Monteiro. O Ceará, berço...

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Lançado Processo Seletivo para o Mestrado em Gastronomia 2023

Mestrado em Gastronomia

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Ceará inaugura Escola de Gastronomia e Hotelaria

O Ceará segue desenvolvendo bastante a sua área gastronômica. Dessa vez, trazendo um complexo para hotelaria e gastronomia bem no...

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Mestrado em Gastronomia realiza Congresso Brasileiro Online

O Mestrado em Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC) promove de 07 a 09 de outubro, o Congresso Brasileiro...

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“Marmita Chic” projeto que une moda e gastronomia com pratos por R$24

O maior encontro da moda autoral da América Latina ganha versão online, o Dragão Fashion Brasil 2020 será digital. E...

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Gastronomia e Nutrição lançam e-book com receitas para toda a família

Estudantes e professores dos cursos de Gastronomia e de Nutrição da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) se uniram para lançar...

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Biblioteca disponibiliza livros de culinária para download

A Biblioteca Brasiliana Guita e José Midin foi criada em janeiro de 2005 para abrigar e integrar a coleção brasiliana...

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Diferença entre molho, extrato, polpa e passata de tomate

Muitas pessoas ao lerem uma receita se deparam com um desses nomes e pensam que é a mesma coisa, porém...

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O segredo da comida tailandesa e seus temperos

A Tailândia, país que se situa no sudoeste asiático, é conhecido pelas suas belas praias tropicais, seus suntuosos palácios reais,...

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10 cursos grátis e online de gastronomia para fazer durante a quarentena

A situação ao qual vivemos, pandemia do covid-19, pede isolamento social pelas próximas semanas.  Ficar em casa o máximo de...

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Gastrônomo morre aos 23 devido ao COVID-19

A Secretaria de Saúde do Rio Grande do Norte confirmou nesta quarta-feira (01/04/2020) a segunda morte pelo COVI-19. Trata-se de...

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Crianças na cozinha: atividade durante a quarentena

Em época de quarentena, quem tem filhos pequenos está inventando diversas atividades para entreter as crianças. E por que não...

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Terrazo Grand Shopping inaugurará em Eusébio e trará 2400 empregos

Com orçamento inicial de R$ 190 milhões, a cidade de Eusébio, na Região Metropolitana de Fortaleza, vai ganhar um shopping...

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Sociólogo é desrespeitoso em falas acerca da área de Gastronomia

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