Spaghetti Amatriciana
Aprenda como fazer essa receita do tradicional Spaghetti Amatriciana de forma fácil e simples que leva apenas 6 ingredientes
- 350 g Espaguete Grano Duro
- 250 g Cebola em fatias
- 250 g Molho de Tomate
- 250 g Pancetta ou Bacon em cubos
- 60 ml Azeite
- 100 g Queijo Pecorino
- Sal e pimenta do Reino
Em uma frigideira, dourar a cebola com o azeite
Adicionar a pancetta e fritar até dourar por completo
Acrescentar o molho de tomate e cozinhar em fogo baixo até apurar
Em outra panela, cozinhar o espaguete al dente, de acordo com a instrução do fabricante
Após o cozimento da massa, adicionar o molho e leve ao fogo médio, adicionando sal e pimenta-do-reino a gosto
Misturar
Com o fogo desligado, adicionar o queijo pecorino ralado, incorporar bem e sirva imediatamente
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