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bolo junino

Bolo de Fubá

Aprenda de forma fácil e simples como preparar essa receita de bolo de fubá que possui um toque especial de erva doce. Esse bolo é típico das festas juninas e fica excelente para servir com café para toda a família
Prep Time 25 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 55 mins
Course Café da Manhã, Café da Tarde, Festas Juninas, Sobremesa
Cuisine Brasileira
Servings 12 fatias
Calories 191 kcal

Ingredients
  

  • 1 1/2 xícara Fubá mimoso
  • 1 xícara Farinha de Trigo
  • 2 xícara Açúcar
  • 4 unidades Ovos
  • 1 xícara Óleo
  • 1 xícara Leite
  • 1 colher (sopa) Fermento em pó
  • 1 colher (sopa) Semente de erva doce
  • 1 pitada Sal
  • Manteiga e Farinha de trigo para untar a fôrma

Instructions
 

  • Pre aquecer o forno a 180ºC
  • Colocar os ovos, o óleo, o açúcar e o leite no liquidificador e deixar bater bem, cerca de 5 minutos
  • Enquanto bate no liquidificador, untar a fôrma com furo no meio com manteiga e farinha de trigo
  • Transferir a mistura para um tigela grande
  • Juntar o fubá e a farinha de trigo, passando por uma peneira
  • Com um batedor de arame, mexer delicadamente até a massa ficar lisa e homogênea
  • Adicionar o fermento, a pitada de sal e a semente de erva doce
  • Despejar a massa na fôrma
  • Levar ao forno para assar por cerca de 30 minutos ou até enfiar um palito de dente e ele sair limpo
  • Retirar o bolo do forno e deixar esfriar por 15 minutos antes de desenformar
  • Servir em temperatura ambiente
Keyword Bolo, Erva Doce, Fubá, Milho
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