Notícias

Livro História da Alimentação no Brasil vira série documental

Podemos falar sobre meio ambiente, cultura, saúde, relações sociais, história, sociologia, política, tudo isso tendo como tema central a comida....

Leia mais

Dia Mundial do Hambúrguer: Conheça a história dessa iguaria

O hambúrguer deixou de ser um simples prato de fast food e ganhou espaço em restaurantes do mundo inteiro, até...

Leia mais

Restaurantes e bares do Ceará se preparam para reabrir em 22 de junho

Após 69 dias, sendo 49 dias de isolamento social e 20 dias de lockdown, o governador do estado do Ceará,...

Leia mais

Quarentena: Mesa de Cinema terá sua 2ª edição online

O evento Mesa de Cinema, que é organizado pela jornalista Rejane Martins, tem o intuito de misturar gastronomia e cultura....

Leia mais

Restaurantes usam da criatividade para reabrir

Restaurantes do mundo todo se reinventaram de forma criativa para atender os clientes no pós-pandemia de forma descontraída e divertida....

Leia mais

O futuro da alimentação? Restaurante se adapta ao retorno de suas atividades

O restaurante Premium, em Porto Alegre, realizou um investimento de 7 mil reais, no qual está incluso EPI’s, estruturação, barreiras...

Leia mais

Fundadora da Bibi Doces e Salgados morre em Fortaleza

Morreu neste domingo (24) em Fortaleza, aos 88 anos, Dona Bárbara Nasser Aguiar, fundadora da loja Bibi Doces e Salgados....

Leia mais

Em meio a crise de saúde, Itajaí lança o 1º Festival Gastronômico Delivery

Com o objetivo de incentivar o consumo da gastronomia local e de divulgar bares, restaurantes, lanchonetes, cafeterias por meio de...

Leia mais

Como aproveitar 100% das frutas e legumes

É possível aproveitar muito mais do que você imagina em cada alimento. Utilizar as cascas, sementes, folhas, talos polpas é...

Leia mais

Itália: preocupação com o “happy hour” pós quarentena

O governo italiano iniciou a maior flexibilização do isolamento social desde o início da pandemia na última segunda feira (18),...

Leia mais

Biblioteca disponibiliza livros de culinária para download

A Biblioteca Brasiliana Guita e José Midin foi criada em janeiro de 2005 para abrigar e integrar a coleção brasiliana...

Leia mais

Equipe da Achou Gastronomia quer ajudar restaurantes e entregadores

Com o aumento das taxas de plataformas de delivery, a equipe Achou Gastronomia resolveu desenvolver uma forma na qual reúne...

Leia mais

EUA tem prateleiras de carnes praticamente vazias

Os estoques de carne bovina e suína encolheram nos Estados Unidos, devido à crise acarretada pela pandemia, dando oportunidade para...

Leia mais

iFood: restaurantes temem em perder vendas com aumento das taxas

No último dia 15, o aplicativo, iFood, que liga bares e restaurantes a clientes, anunciou um reajuste nas taxas de...

Leia mais

Restaurantes buscam estratégias para futura reabertura pós pandemia

Desde o início do isolamento social imposto devido à pandemia do Covid-19, cerca de 20% dos empreendimentos do setor de...

Leia mais

iFood passa a aceitar Vale Alimentação como forma de pagamento

O que muitos pediram, o iFood finalmente ouviu e acatou: ele aceitará cartões de vale refeição e alimentação para pagamentos...

Leia mais

Preparem-se: alimentos saudáveis terão aumento a partir de 2026

Frutas, legumes, verduras, carnes devem se tornar mais caros do que embutidos, doces e outras guloseimas a partir de 2026....

Leia mais

Pandemia: segundo a OMS, bebidas alcoólicas devem ser restringidas

A OMS (Organização Mundial da Saúde) aconselha aos Governos restringirem a venda de bebidas alcoólicas durante a quarentena. Eles alegam...

Leia mais

COVID-19: Alex Atala fala sobre a crise econômica em seus restaurantes

Alex Atala, 52 anos, é um chef de cozinha premiado e apaixonado pela sua profissão e tudo que a envolve....

Leia mais

Plataforma criada pelo IFCE ganha destaque em todo o território Nacional

A redução das atividades econômicas, por causa da quarentena frente à pandemia do COVID-19, vem gerando medidas urgentes para reduzir...

Leia mais