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5 Maneiras de Restaurantes Sustentáveis ​​Reduzirem o Desperdício de Alimentos

Restaurantes sustentáveis ​​lideram a luta contra o desperdício de alimentos com práticas inovadoras. A sustentabilidade na gastronomia cresce em relevância...

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Chocolate Cearense MOA Ganha Nota 90,7 em Concurso Internacional

O chocolate cearense MOA Chocolates ganha o título de “Melhor Chocolate da América” ​​em Competição Internacional de Chocolate em Nova...

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16º Festival da Lagosta em Icapuí: Sabores do Mar e Novidades

Nesta edição, o Festival da Lagosta reúne 16 restaurantes renomados, todos associados ao Grupo de Desenvolvimento do Turismo em Icapuí...

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Caju Reinventado: Agricultor cria 1º Espumante de Caju

Espumante de caju? Alguns diriam que seria impossível, mas não para o agricultor e empresário Vicente Monteiro. O Ceará, berço...

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Heinz lança rótulo plantável em campanha de Natal

Heinz lança rótulo plantável no dia 23 de dezembro O marketing quando vem aliado a uma causa é algo lindo...

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“Expedição Terroá Paraíba”: Lançado documentário que aborda cultura e gastronomia da Paraíba

Feito em média-metragem com qualidade cinematográfica, reúne histórias admiráveis de empreendedores, artistas, produtores artesanais e músicos em quatro regiões do...

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Lançado Processo Seletivo para o Mestrado em Gastronomia 2023

Mestrado em Gastronomia

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1º Festival Gastronômico Mercado São Sebastião trará 500kg de Panelada

Já imaginou ficar de frente para 500kg de panelada? O Mercado São Sebastião, um local tradicional e importante para a...

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Mara Cakes Fair: 1ª edição em Fortaleza, do maior evento de confeitaria do Brasil

O maior evento de confeitaria do Brasil, o Mara Cakes Fair, que vem fazendo sucesso há 3 edições em São...

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Avanços da Carne Cultivada: cientistas criam almôndega gigante com carne de mamute extinto há mais de 4 mil anos

Uma almôndega gigante, feita com carne cultivada em laboratório, vem chamando a atenção do mundo pelo fato dela vir do...

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Mercado Municipal de São Paulo completa 90 anos e realiza o Festival de Gastronomia e Cultura

O mercado municipal de São Paulo completou 90 anos em janeiro de 2023 e para comemorar ele está realizando o...

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Produtos plant-based: aumento de consumo deixa Brasil em 1º lugar dos países da América Latina

Brasil está diminuindo o consumo de carne, e tem elevação no consumo de produtos plant-based. Com o aumento dos preços...

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Restaurant Week: começou nesta quinta-feira a 18ª edição em Fortaleza

Maior festival de gastronomia do país (Restaurant Week), está de volta a Fortaleza em uma nova edição, atraindo o público...

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Hamburgada do Bem: ONG que nasceu em 2015, promove eventos para a comunidade – Seja um voluntário

A Hamburgada do Bem é um projeto que leva hambúrguer, diversão, informação e muito amor em comunidades carentes em todo Brasil.  Com...

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3 Novas tendências nos ovos de Páscoa: saiba como surgiu a tradição dos ovos de chocolate e como ela vem se modificando

Novas tendências nos ovos de Páscoa, com a inflação notória no país, empresas e pequenos negócios estão tendo que inovar...

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Feito em média-metragem com qualidade cinematográfica, reúne histórias admiráveis de empreendedores, artistas, produtores artesanais e músicos em quatro regiões do...

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Foi lançado o edital do processo seletivo para o Mestrado em Gastronomia, ano letivo de 2023, pelo Programa de Pós-Graduação...

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Pedro Cavalcanti: Conheça o Chef e CEO do Comidinhas do Chef

Conheça Pedro Cavalcanti Nascido em 1993 no município de Paraguaçu Paulista, localizado em São Paulo, Pedro Henrique Rogerio Ramos Cavalcanti...

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Para deixar salvo: Tendências para a Gastronomia em 2022

Tendências para Gastronomia em 2022 Trabalhar com previsão de tendências é algo complicado, pois é preciso estar atento há considerável...

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Governo suspende venda de 24 marcas de azeite de Oliva

Governo suspende a venda de 24 marcas de azeite de oliva nesta quinta, 16, por meio do Ministério da Agricultura, Pecuária...

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