Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco inaugura, em Fortaleza

Visão externa da Escola de Gastronomia Social "Ivens Dias Branco", inaugurada em Fortaleza, com cursos profissionalizantes gratuitos.

Em Agosto de 2018, Fortaleza recebeu a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco que visa entregar Gastronomia para todos, por meio de cursos profissionalizantes, laboratórios de criação e eventos de conscientização social referente à valorização da cultura alimentar cearense.

São cursos gratuitos, oferecidos a todas as pessoas, com objetivo de preparar para o mercado de trabalho. Como consta no próprio Instagram da Escola: [a escola tem objetivo de] oferecer cursos básicos, técnicos e avançados em panificação e confeitaria, além de tutorias para desenvolvimento de produtos e projetos, através dos Laboratórios de Criação […] O público-alvo da escola são jovens e adultos com ou sem experiência em gastronomia.

Ao fim do semestre letivo, é realizado um evento de formatura, em que empresários da alimentação estão presentes e podem ver o trabalho dos alunos, e convidá-los a trabalhar com eles.

Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco inaugura, em Fortaleza
Reprodução

Para se inscrever nos cursos, é feito um processo de seleção no próprio local que fica no bairro Mucuripe, próximo ao Moinho M. Dias Branco cujo patrono, Ivens Dias Branco, foi quem idealizou o projeto da Escola, investindo na construção dela e, logo após, entregando ao Governo do Estado do Ceará para gerenciar o projeto para com a sociedade.

A infraestrutura é o diferencial da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, que aporta bem as necessidades de um instituto de Gastronomia. Além disso, como fica de frente para o Porto do Mucuripe, os visitantes e alunos têm uma visão prestigiada do mar. É um local que vale a pena ser visitado.

Para saber mais, clique aqui veja o site da Escola.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado.