História da Alimentação

As ultimas noticias e tendencias do mercado de food service no Brasil e no mundo.

6 noticias encontradas

Brasil

O livro “História & Alimentação:Brasil séculos XVI – XXI” é uma coletânea de 29 capítulos e 780 páginas. O livro...

Achou Gastronomia 01 jul 2020 385

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Notícias

Podemos falar sobre meio ambiente, cultura, saúde, relações sociais, história, sociologia, política, tudo isso tendo como tema central a comida....

Achou Gastronomia 29 maio 2020 311

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História

O hambúrguer deixou de ser um simples prato de fast food e ganhou espaço em restaurantes do mundo inteiro, até...

Achou Gastronomia 28 maio 2020 315

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Notícias

(Foto: site “Flamboesa”.) Tradicionalmente, o brigadeiro rosa, como também pode ser conhecido o doce feito à base de leite condensado...

Achou Gastronomia 04 out 2019 603

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História

O milho é presença chave nas comidas típicas do São João, não é mesmo? Pamonha, canjica, mugunzá doce, mugunzá salgado,...

Achou Gastronomia 06 jun 2019 365

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Brasil

Curso de Especialização Semipresencial em História da Alimentação e Patrimônio Cultural. O curso de pós-graduação lato sensu em história da...

Achou Gastronomia 29 maio 2019 252

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