Receita de Vatapá Vegano Rápido e Fácil
Descubra o sabor irresistível do vatapá vegano, uma receita deliciosa, rápida e fácil de preparar. Junte-se a nós nessa jornada culinária, onde sabores exóticos e a consciência ambiental se encontram e surpreenda-se com os ingredientes naturais e frescos, combinados em harmonia para criar um prato autêntico, que respeita a natureza e agrada a todos os paladares.
Ingredientes
- 1 Cebola
- 1 Tomate
- 1 Pimentão
- 4 dentes de Alho
- 1 Cenoura
- 50 gramas de Amendoim Picado
- Azeite
- Azeite de dendê
- 200 gramas de Leite de coco
- 200 gramas de Soja cozida e temperada
- cerca de 1/2 xícara de Farinha de trigo até engrossar
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Colorau a gosto
- Açafrão a gosto
- Páprica a gosto
- Gengibre a gosto
Passo a Passo
- Primeiramente, adicione o Azeite na panela; Obs: Caso deseje, pode adicionar, de início, o Azeite de Dendê.
- Em seguida, refogue as verduras até ficarem murchas e douradas.
- Após, adicione todos os temperos necessários, incluindo os temperos a seu gosto. Mexa e, em seguida, adicione a soja e misture.
- Adicione o Leite Coco na panela e continue misturando;Obs: Caso note que a panela não possui muito caldo, adicione um pouco de água.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture ao mesmo tempo até chegar ao ponto de vatapá;
- Para finalizar, adicione o Amendoim. Obs: Caso você não tenha adicionado o Azeite de Dendê no início, finalize nossa receita com o amendoim e o Azeite de Dendê.
- Prontinho para ser servido!
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