Receita de Carré de Cordeiro em Crosta de Ervas

Receita de Carré de Cordeiro em Crosta de Ervas

Achou Gastronomia 27 jul 2020 Atualizado em 293
Compartilhar:

Ficha Técnica

Ir para a receita Imprimir
receita

Carré de Cordeiro em Crosta de Ervas

Aprenda como fazer essa receita fácil e prática de carré de cordeiro com crosta de ervas para você surpreender qualquer um
Imprimir Salvar no Pinterest
Preparo 10 minutes
Cozimento 7 minutes
Tempo total 17 minutes
Tipo de prato Prato Principal
Cozinha Francesa, Mediterrânea
Rende 2 porções
Calorias 532 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g Carré de Cordeiro
  • 100 g Miolo de Pão
  • 50 g Amêndoas
  • 50 g Queijo Gruyère
  • 50 g Farinha de Trigo
  • 30 g Manteiga
  • 1 unidade Ovo
  • Tomilho
  • Salsinha
  • Sal
  • Pimenta do Reino moída na hora

Modo de preparo
 

  • Preaquecer o forno a 180ºC
  • Esfarelar com as mãos o miolo de pão
  • Picar as ervas
  • Juntar a manteiga e as ervas picadas, misturando bem
  • Temperar o carré com sal e pimenta
  • Selar os dois lados do carré com azeite em um frigideira bem quente
  • Reservar em uma forma
  • Colocar a crosta de ervas e levar ao forno já aquecido por 4 a 5 minutos

Receitas Relacionadas

Deixe seu comentario

Seu email nao sera publicado. Campos obrigatorios marcados com *

Avalie essa receita




Protegido por reCAPTCHA. Aplicam-se a Política de Privacidade e os Termos de Serviço do Google.