Guacamole
Guacamole é típico da culinária mexicana, é uma entradinha super fácil e prática de ser preparada
- 4 unidade Avocado Maduro
- 100 g Tomate
- 100 g Cebola Roxa
- 1 unidade Pimenta Jalapeño
- 3 colheres (sopa) Sumo de Limão
- 1/2 maço Coentro
- 9 colheres (sopa) Azeite
- Sal a gosto
Descascar o avocado e cortar em pedaços pequenos
Colocar o abacate em um recipiente e colocar o azeite e o limão
Misturar bem, se desejar pode dar uma leve amassada no avocado com um garfo
Cortar em cubos pequenos a cebola, o tomate e a pimenta
Misturar o restante dos ingredientes no avocado
Provar e ajustar o sal
Você pode substituir o avocado por abacate e a pimenta jalapeño por pimenta dedo de moça sem semente.