Livros sobre vinho são um bom presente?
Pensando em presentear um amante de vinhos, mas não sabe como fugir do clichê? Que tal investir em um livro sobre o universo das uvas? Hoje, listamos os 12 melhores livros sobre vinho de 2023 para você presentear alguém especial.
Tendo em vista os gostos e preferências da pessoa a ser presenteada, se ela gostar de degustar vinhos ou nutrir certo interesse sobre essa bebida milenar, um livro acerca dessa temática é, sim, um excelente presente. Além disso, dentro desse tema, há vários assuntos super interessantes.
De forma geral, livros sobre vinho são publicações que abordam uma ampla gama de tópicos relacionados ao vinho. Eles podem oferecer informações sobre a história do vinho, técnicas de produção, regiões vinícolas, tipos de uvas, técnicas de degustação, harmonização de alimentos, entre outros assuntos.
Por que presentear alguém com um livro sobre vinho?
Os livros sobre vinho têm o objetivo de educar, informar e entreter os leitores interessados no universo do vinho. Em suma, eles são projetados para atender a diferentes níveis de conhecimento, desde iniciantes que desejam aprender o básico sobre o vinho até especialistas que buscam aprofundar seus conhecimentos em regiões vinícolas específicas ou tópicos avançados.
Ademais, as publicações podem apresentar uma variedade de formatos, desde guias de referência com informações detalhadas sobre regiões, produtores e vinhos específicos, até livros ilustrados com fotografias, mapas e gráficos que ajudam a visualizar as informações apresentadas. Como são produzidos por especialistas, esses livros servem como fonte de informação confiável e inspiração para apreciadores de vinhos de todos os níveis de experiência.
A origem do Vinho
Antes de listar os 12 melhores livros sobre vinho, o que acha de conhecer um pouco mais, de forma breve, sobre o mundo das uvas? A seguir, falamos um pouco sobre o início da produção dos vinhos.
O início de tudo
A origem exata do vinho remonta a milhares de anos e está envolta em mistério e especulação. Acredita-se que a produção dessa bebida tenha começado por volta de 6.000 a.C., na região que hoje é conhecida como Geórgia, no Cáucaso (Europa Oriental). Contudo, é possível que a produção de vinho tenha começado em várias regiões do mundo de forma independente.
A teoria mais aceita é que o vinho foi descoberto acidentalmente através da fermentação natural do suco de uva. As uvas, quando deixadas em condições adequadas de temperatura e umidade, começam a fermentar naturalmente devido à presença de leveduras selvagens presentes na casca das uvas. Essas leveduras transformam os açúcares presentes no suco de uva em álcool.
A tradição conforme o passar dos anos
À medida que as civilizações antigas se desenvolveram, a produção e o consumo de vinho ganharam importância cultural e econômica. No Antigo Egito, na Grécia e em Roma, o vinho desempenhou papéis fundamentais em rituais religiosos, celebrações sociais e até mesmo na medicina. Desde então, a produção dessa bebida se espalhou para diferentes regiões do mundo, com o cultivo de uvas e a produção de vinhos se tornando uma indústria global.
Confira os 12 Melhores Livros sobre Vinho de 2023
Agora que você já conhece um pouco mais sobre o universo dos vinhos e porquê um livro sobre essa temática é um excelente presente para um amante dos vinhos, confira a seleção que o Achou Gastronomia fez com os melhores livros sobre vinho do ano.
1. O Guia Essencial do Vinho: Wine Folly: Wine Folly
Começando a nossa lista com os melhores livros sobre vinho, temos um livro escrito por Madeline Puckette, uma sommelière certificada pela Court of Master Sommeliers, O guia essencial do vinho: Wine Folly traz explicações claras e acessíveis sobre o mundo dos vinhos. De forma didática, a autora fala sobre as uvas mais cultivadas do planeta, apresenta as características de cada uma e ensina sobre harmonização com alimentos e até mesmo a degustar e a servir a bebida.
Além da linguagem de fácil entendimento e bastante precisa, outro ponto muito interessante sobre o guia é que Puckette traz informações geográficas e históricas, aumentando consideravelmente o repertório acerca do assunto.
2. A incrível história do vinho: HQ
Atual, informativa e com ótimas tiradas de humor, a Incrível história do vinho é uma obra perfeita para presentear um amante de vinhos e HQ’s. Produzido por Benoist Simmat, autor francês especializado em vinhos, e Daniel Casanave, desenhista e autor francês de histórias em quadrinhos, a obra fala do início da produção vinícola, desde o surgimento da Mesopotâmia à globalização da cultura do vinho.
3. Contos de Vinho: Histórias e Curiosidades por Trás dos Rótulos
Com uma abordagem totalmente diferente, o Contos de Vinho: Histórias e Curiosidades por Trás dos Rótulos surgiu como resultado de uma pesquisa inédita. Trazendo detalhes desconhecidos sobre 50 vinhos, em textos leves e saborosos, este livro é uma verdadeira obra de arte. Para quem adora conhecer novos fatos e curiosidades, os Contos de Vinho de Taiana Jung e Rui Marcos é perfeito.
4. Comida e vinho: Harmonização essencial
Sob outra ótica, o livro de José Ivan Santos e José Maria Santana busca expandir os horizontes acerca da comida e do vinho. Expondo os conceitos e segredos por trás da harmonização de sabores entre comidas e vinhos, nesta obra, várias instâncias do sabor e do saber reconhecer as diferentes texturas são analisadas. Em Comida e vinho: Harmonização essencial, o leitor encontrará várias informações sobre os vinhos que podem acompanhar determinados tipos de pratos e como associar os sabores.
5. Os segredos do vinho para iniciantes e iniciados
Outra obra bastante interessante sobre o mundo dos vinhos é Os segredos do vinho para iniciantes e iniciados, o livro mais completo sobre a temática já escrito no Brasil. Escrito em 1972 por José Osvaldo do Amarante, membro do grupo de experts do Brasil na comissão de direito e economia da Organização Internacional da Vinha e do Vinho, esse livro fornece ao leitor dicas para comprar bons vinhos, como armazenar, harmonizar e consumir os vinhos da maneira correta. Além disso, o autor também explica a arte da produção de vinhos e traz informações detalhadas sobre os principais países produtores, incluindo tabelas das melhores safras do mundo.
6. Wine folly magnum edition
Nossa sexta indicação é outro livro sobre vinhos do Wine Folly, uma das maiores referências mundiais quando o assunto é vinho. A Wine Folly Magnum Edition, edição ainda não traduzida para o português, traz novas informações sobre vinhos para novatos e veteranos no assunto. Com uma abordagem fácil de entender e bastante precisa, esse é um guia perfeito para os amantes de vinhos.
7. O gosto do vinho (Peynaud)
Escrito por Émile Peynaud, a primeira edição deste livro, publicada em 1980, foi um verdadeiro sucesso entre os amantes de vinhos. Tempos depois, com uma nova edição atualizada, O gosto do vinho continua sendo um marco para as pessoas que amam vinho. De maneira geral, essa obra é indicada para quem deseja conhecer mais sobre o consumo da bebida e seus tipos. Respeitando o espírito inicial do primeiro livro, esta edição ajuda a compreender melhor os vinhos de hoje, a conhecer melhor para saborear melhor.
8. História do vinho (Hugh Johnson)
Considerado o grande clássico da literatura do vinho, História do vinho remonta a história da civilização sob a perspectiva do vinho desde os seus primórdios passando pelo esplendor do mundo antigo até os dias atuais. Com muito bom humor, Hugh Jonhson fala sobre crenças e mitos associados ao vinho na Antiguidade e como a produção da bebida se desenvolveu com o passar das eras. Esse é, definitivamente, o livro ideal para quem adora História.
9. Vinho e guerra
Sob um ponto de vista diferente, Vinho e guerra conta a história de famílias de vinicultores franceses que impediram os nazistas de roubar um de seus símbolos mais genuínos: o vinho. Nesse sentido, o autor narra o amor dos franceses por seu país e pelo vinho de seu país. Fruto de três anos de árdua pesquisa, a obra fala sobre um capítulo comovente e pouco conhecido da história, prestando tributo a pessoas extraordinárias que, num sentido muito real, salvaram o espírito da França.
10. O tempo e o vinho
Outra sugestão super interessante de livros sobre vinhos é O tempo e o vinho, uma obra que narra todo o processo de fabricação dos vinhos na Antiguidade, expondo, também a relação das pessoas com essa bebida, que se tornou um elemento cultural. Ademais, a obra também trata da difusão do vinho ao redor do mundo. Safra após safra, o vinho conquistou (e conquista) cada vez mais o paladar das pessoas.
11. Vinho para leigos
Se você planeja presentear um novato nesse universo com um dos melhores livros sobre vinhos, saiba que Vinho para leigos é a escolha ideal. Essa obra aborda vários conceitos iniciais sobre a temática, trazendo uma introdução sobre uvas e sua produção. Além disso, o autor também explica como escolher um bom vinho e decifrar a carta de vinhos em um restaurante. Outros aspectos interessantes são as observações sobre as principais regiões de cultivo do vinho e a classificação dos mesmos.
12. A viúva Clicquot: A história de um império do champanhe e da mulher que o construiu
Finalizando a nossa lista com os melhores livros sobre vinho, temos uma obra de Tilar J. Mazzeo, historiadora e biógrafa. A autora narra a história da fundadora de uma das casas de champanhe mais famosas do mundo, Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin. Tendo em vista o período histórico, meados dos séculos XVIII e XIX, o machismo era muito presente na sociedade e, apesar dos empecilhos, Barbe-Nicole liderou um império comercial internacional, sob a marca Veuve Clicquot.
Para Concluir
Gostou de conhecer os melhores livros sobre vinho? Que tal, agora, escolher um deles para presentear alguém especial nesse dia dos namorados? Para mais indicações de produtos, confira o Achou Gastronomia.
Deixe um comentário