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Curiosidades

O processo de maturação conhecido como dry aged está ganhando cada vez mais espaço nos melhores restaurantes de carnes e...

Achou Gastronomia 23 jun 2020 398

Os estoques de carne bovina e suína encolheram nos Estados Unidos, devido à crise acarretada pela pandemia, dando oportunidade para...

Achou Gastronomia 20 maio 2020 302

Já é de conhecimento geral que o consumo de carnes pode tornar-se um luxo esbanjado por apenas uma parcela da...

Achou Gastronomia 02 dez 2019 332