terça-feira, novembro 24, 2020
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Iniciada a pré-venda do livro “História & Alimentação: Brasil século XVI-XXI”

O livro “História & Alimentação:Brasil séculos XVI – XXI” é uma coletânea de 29 capítulos  e 780 páginas. O livro foi escrito...

Série: Comida é Arte – Terroir Brasil terá estréia no dia 3 de julho

Uma indagação que muitos cozinheiros, pesquisadores, jornalistas fazem há muito tempo: ‘Comida é arte?”. Foi a partir dessa pergunta que surgiu uma...

O livro homônimo de Câmara Cascudo foi transformado em série documental

Podemos falar sobre meio ambiente, cultura, saúde, relações sociais, história, sociologia, política, tudo isso tendo como tema central a comida. Entender um...

Quarentena: Mesa de Cinema terá sua 2ª edição online

O evento Mesa de Cinema, que é organizado pela jornalista Rejane Martins, tem o intuito de misturar gastronomia e cultura.

Gastronomia na tela

Assistir a um bom filme ou  documentário ou ler um bom livro pode ser um escape para o estresse do dia a...

Biblioteca disponibiliza livros de culinária para download

A Biblioteca Brasiliana Guita e José Midin foi criada em janeiro de 2005 para abrigar e integrar a coleção brasiliana reunida ao...

Pastel de Cuscuz é lançado em Fortaleza

Para agradar os admiradores de um dos pratos cearenses mais famosos, um estabelecimento da Capital lançou o pastel de cuscuz.  A ideia surgiu no Boteco...

Premiado restaurante, Verdelima, lança cardápio de Natal

Procurando por Ceia de Natal em Fortaleza? O Verdelima Restaurante - escolhido em 2019 pela Abrasel como o melhor self-service do Brasil - lançou...

Confira a lista dos 50 melhores restaurantes da América latina.

O site “the worlds 50 best” (os 50 melhores do mundo), divulgou a lista dos 50 melhores restaurantes da América latina. 

Hoje estreia a série documental do Canal Futura, Sementes do Amanhã

A série Sementes do amanhã estréia nesta terça-feira (12), às 23h15, no Canal Futura. Serão 13 episódios retratando histórias de comunidades tradicionais,...

Veja 5 restaurantes veganos e vegetarianos para visitar em Fortaleza

O mercado vegano está em crescente demanda no mundo todo e Fortaleza não fica atrás. E escolhemos 5 restaurantes veganos para você...

Conversa com Marcelo Pimentel: dono do Barney’s Burger, agora promete revolucionar com novo empreendimento, o Olli’s Burger.

(Foto: Marcelo Pimentel.) Não faz muito tempo que mais uma hamburgueria abriu suas portas em Fortaleza, porém, diferente do...

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Mestrado em Gastronomia realiza Congresso Brasileiro Online

O Mestrado em Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC) promove de 07 a 09 de outubro, o Congresso Brasileiro de Inovação...

Dia da Cachaça: ótima data para começar a empreender no destilado

Criada pelos senhores de engenhos para compensar o baixo valor do açúcar, a cachaça passou a exercer grande influência na economia brasileira...

1º Festival de Torresmo acontece no Morumbi

Entre os dias 11 e 13 de setembro de 2020, o bairro Morumbi na capital paulista recebe, o "1º Festival de Torresmo"....

Burger King e McDonald’s se unem em nova campanha

Depois de muitos anos de rivalidade entre o Burger King e o McDonald’s eles decidiram deixar a “briga” de lado em prol...