Yakisoba de Frango com Legumes
Essa receita de Yakisoba de Frango com Legumes é bem fácil e ideal para você preparar para um jantar em família ou mesmo para um almoço rápido
Ingredients
- 300 g File de Frango em tiras
- 1/2 colher (sopa) Sal
- Pimenta do Reino
- 1 colher (sopa) Óleo de Gergelim
- 3 colheres (sopa) Molho de Soja
- 3 colheres (sopa) Saquê
- 1 colher (sopa) Amido de Milho
- 1 colher (sopa) Óleo
- 1 unidade Cenoura em rodelas finas
- 1 xícara (chá) Pimentão Vermelho em tiras finas
- 1 unidade Cebola em pétalas
- 1 xícara (chá) Acelga em pedaços
- 1 xícara (chá) Floretes de Brócolis aferventados
- 1 xícara (chá) Florestes de Couve-Flor aferventados
- 1/2 colher (sopa) Açúcar Mascavo
- 100 ml Caldo de Legumes
- 1 pacote Macarrão para Yakisoba
Instructions
- Em um recipiente, colocar o frango, o sal, a pimenta-do-reino, o óleo de gergelim, 1 colher (sopa) de molho de soja, 1 colher (sopa) de saquê e polvilhar 1 colher (chá) do amido de milho
- Misturar bem e cobrir com plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos
- Cozinhar o macarrão conforme a embalagem
- Em uma frigideira grande aquecer meia colher (sopa) de óleo e fritar bem as tiras de frango
- Retirar e reservar
- Na mesma frigideira aquecer o restante do óleo e refogar rapidamente a cenoura, o pimentão, a cebola e a acelga
- Adicionar o brócolis, a couve-flor, o frango reservado e juntar o restante do molho de soja e do saquê
- Juntar o açúcar, o caldo de legumes e o amido de milho restante dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água fervente
- Misturar e deixe ferver até encorpar o caldo
- Colocar o macarrão, misturar e servir em seguida