Receita de Tacos Mexicanos
Aprenda a preparar os Tacos Mexicanos altamente saborosos de forma simples e rápida.
Ingredients
Massa:
- 2 xícaras de Farinha de milho em flocos
- 1/2 xícara de Água
- 1 colher de sopa de Margarina
- Cheiro verde seco Salsa ou cebolinha
- 1 colher de café de Sal
Recheio:
- 500 gramas de Acém
- 3 Tomates picados
- 3/4 de xícara de Feijão vermelho cozido al dente
- 4 colheres de sopa de Extrato de tomate
- 1 Pimentão verde grande picado
- 1 pitada de Pimenta calabresa
- Sal a gosto
Acompanhamento:
- Folhas de alface
- Quacamole
- Molho picante
- Molho barbecue
Instructions
Massa:
- Ferva a água com sal e a manteiga em uma panela;
- Quando ferver, adicione a farinha e o cheiro-verde e misture muito bem com uma colher;
- Desligue o fogo quando a massa desgrudar do fundo da panela, leve para uma mesa e sove bem;
- Em seguida, abra os discos e passe levemente em uma frigideira untada com azeite de oliva;
- A massa dos tacos acabará de assar no forno, onde também irá tomar a forma original;
- Posteriormente, pendure as rodelas na grelha do forno do fogão e leve ao forno preaquecido de 180º C a 200º C durante 25 minutos;
Recheio:
- Leve a carne ao fogo em uma panela de pressão com um pouco de óleo e doure com a cebola picada e tempero de alho e sal;
- Cozinhe e amasse a carne até ficar desfiada;
- Acrescente os restantes dos ingredientes do recheio da receita, misture muito bem e cozinhe por mais 10 minutos;
Montagem:
- Coloque uma porção de carne no interior da massa já assada, cubra com guacamole, adicione um pouco de folha de alface (ou a verdura que goste mais) retalhada e finalize com o molho picante e barbecue.