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Receita de creme de mandioquinha com cogumelo

Fácil receita de creme de mandioquinha com cogumelo
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Preparo 20 minutes
Tempo total 20 minutes
Tipo de prato Almoço, Entrada, Jantar
Cozinha America do Sul
Rende 4 Porções
Calorias 130 kcal

Utensílios

  • Liquidificador
  • Panela

Ingredientes
  

  • 500 gramas Mandioquinha
  • 300 ml Água morna
  • 1 dente Alho picado
  • 1 colher Alho-poró Fatias finas
  • 200 gramas Cogumelo Paris fresco e cortada em 4
  • 2 colher Tempero verdes Picados
  • 2 colher Cebola Picada
  • 2 colher Azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
 

  • No liquidificador, bata a mandioquinha com a água morna e reserve-a;
  • Refogue os seguintes ingredientes: alho, alho poró e cebola até ficarem completamente transparentes;
  • Adicione em seguida o cogumelo e refogue-o levemente;
  • Por último, acrescente a mandioquinha processada, o sal, pimenta, noz moscada e tempero verde picado e mexa até ferver. E seu creme de mandioquinha está pronto!