Receita de Cogumelos recheados
Receita super saborosa de Cogumelos recheados
Utensílios
- Colher de chá
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 1 Bandeja de Cogumelos Paris Frescos (escolher as maiores)
- 150 Gramas Queijo mussarela Ralado
- 150 Gramas Provolone Ralado
- 100 Gramas Queijo gorgonzola Picado
- 2 Colheres de sopa de Catupiry
- Azeite de olivia A gosto
- Temperos secos A gosto
Modo de preparo
- Lave bem os cogumelos em água corrente, esfregando com a parte macia da esponja;
- Retire o talo e o miolo dos cogumelos (raspar com uma colher de chá facilita o processo);
- Unte uma forma ou refratário com azeite de oliva e distribua os cogumelos com o buraco virado para cima;
- Regue com azeite de oliva e salpique temperos a gosto (costumo utilizar manjerona e páprica picante);
- Coloque os queijos dentro dos cogumelos, distribuindo por igual um pouco em cada cogumelo;
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por 15 minutos ou até os queijos derreterem e a superfície dourar levemente.