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Receita de Purê de Abóbora

Purê de Abóbora

Aprenda a preparar a deliciosa receita de purê feita prepara com abóbora para um almoço ou jantar diferente e especial.
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Preparo 20 minutes
Tempo total 20 minutes
Tipo de prato Acompanhamento, Almoço, Jantar, Prato Principal
Cozinha Americana
Rende 6 Porções

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de Abóbora
  • 1/2 média Cebola picada
  • 1 colher rasa de sopa de Margarina
  • 1/2 xícara de chá de Cheiro verde picado
  • 1 xícara de Leite
  • 2 tabletes de Caldo de bacon
  • 2 colheres rasas de chá de Molho de pimenta (opcional)

Modo de preparo
 

  • Ferver a abóbora com água sem sal, quando amolecer escorra e esprema à parte em uma panela com 2 colheres de sopa de azeite;
  • Doure bem a cebola, quando estiver bem douradinha acrescente: a margarina o cheiro-verde, o leite e o caldo de bacon;
  • Mexa bem e coloque a abóbora espremida;
  • Mexa bem e coloque por fim o molho de pimenta.