Pão de Queijo
Essa receita tem uma mistura de polvilho doce e polvilho azedo que formar uma casquinha crocante por fora e um interior fofinho.
Ingredientes
- 375 g Polvilho Azedo
- 125 g Polvilho Doce
- 2 unidades Ovos
- 65 ml Óleo
- 190 ml Leite em temperatura ambiente
- 200 g Queijo Provolone
- 200 g Queijo Minas Padrão
- Sal
Modo de preparo
- Pré aquecer o forno a 200ºC
- Ralar os queijos
- Misturar todos os ingredientes até formar uma massa uniforme e que desgrude das mãos
- Untar uma fôrma com óleo
- Fazer bolinhas de tamanhos uniforme e colocar na fôrma com uma distancia um do outro
- Deixar assar por mais ou menos 20 minutos ou até eles ficarem dourados
Observações
Se quiser congelar, disponha as bolinhas em uma assadeira e levar para congelar por algumas horas e somente depois disso, guarde em saquinhos.