Omelete
Aprenda a fazer a receita do delicioso omelete com um toque indiano do filme "A 100 Passos de um Sonho". Uma receita simples,para você reproduzir em casa
Ingredientes
- 3 unidades Ovos
- 1 colher (chá) Granule
- 1/2 colher (chá) Pimenta Calabresa
- 1/2 xícara Coentro fresco picado
- 1/4 xícara Creme de Leite fresco
- 20 ml Azeite
- Sal
Modo de preparo
- Quebrar os ovos em um recipiente fundo
- Bater os ovos com um batedor de arame
- Juntar todos os outros ingredientes, exceto o azeite, mexendo bem
- Em uma panela antiaderente e com o fogo baixo, colocar o azeite e colocar o ovo temperado
- Mexer gentilmente, levantando a parte de baixo para permitir que os ovos crus possam fluir por baixo
- Quando os ovos estiverem quase completamente prontos, isto é, quando “parar de escorrer”, sacudir bem a frigideira ou bater de leve
- Levantar a frigideira quase verticalmente e, com a ajuda de um garfo, dobrar o omelete ao meio e transferir rapidamente para o prato preparado, dobrando-o novamente, enrolando-o