Maçã do Amor
Comida típica das festa juninas, a maçã do amor é super simples de ser preparada, leva poucos ingredientes e as crianças amam.
Ingredientes
- 260 g Açúcar
- 100 g Glucose de milho
- 10 unidades Maçãs vermelhas
- 5 ml Xarope artificial sabor groselha
- 120 ml Água
- 10 unidades Palitos de picolé
Modo de preparo
- Espetar cada maçã em um palito de picolé no lugar do cabo e reservar
- Em uma panela, colocar o açúcar, a água, a glucose de milho e o xarope de groselha (ou corante vermelho), misturar bem e levar ao fogo sem mexer
- Deixar ferver por 15 minutos ou até atingir o ponto vidrado. Para saber se está no ponto, pegar uma colher com a mistura e colocar em uma xícara com água, se desgrudar facilmente do fundo da xícara, é porque já está pronto
- Desligar o fogo e passar as maçãs na calda
- Colocar em uma fôrma untada com uma pequena quantidade de óleo
- Assim que secar, já pode ser servida!