Cuscuz de Milho
Se você ama sabor e praticidade, prepare a deliciosa receita de cuscuz de milho para um café da manhã ainda mais especial.
Ingredientes
- 300 gramas de Farinha de milho
- 1/2 colher de chá de Sal
- 1 copo americano de Água
- 2 colheres de sopa de Manteiga
Modo de preparo
- Misture a farinha de milho e o sal;
- Adicione água aos poucos, sempre mexendo com uma colher para distribuir bem o líquido, e deixe hidratar por 10 minutos;
- Preencha o fundo de uma cuscuzeira com água e coloque o cesto de vapor;
- Bote a farinha de milho já hidratada no cesto, tomando cuidado para não compactar. Cozinhe em fogo alto;
- Quando sair um leve vapor pela lateral da tampa, baixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos até o cuscuz ficar bem macio;
- Desenforme o cuscuz, transfira para uma tigela e desfaça em pedaços com um garfo;
- Em uma tigela, misture a manteiga com um pouco da água fervente da cuscuzeira;
- Mexa com uma colher até derreter pelo menos a metade da manteiga;
- Regue o cuscuz com a mistura de água e manteiga, misture com o garfo e sirva.