Creme de galinha
Aprenda a preparar a receita de creme de galinha, de forma prática e rápida, para um melhor complemento de arroz e farofa com salada deliciosa.
Ingredientes
- 1 kg de Peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de Milho verde
- 1 lata de Creme de leite
- 1 vidro de Leite de coco pequeno
- 1 copo de Azeitona sem caroço
- 1 caixinha de Amido de milho pequena
- 1 litro de Leite
- 3 tabletes de Caldo de galinha
- Cominho a gosto
- Catchup para dar cor
Modo de preparo
- Cozinhe o frango com pimenta-do-reino, alho vinagre e caldo de galinha;
- Deixe ficar bem cozido e desfie;
- Em seguida pegue o caldo que o frango foi cozido e acrescente o creme de leite, o leite de coco, milho, azeitona, o frango desfiado, os caldo de galinha, cominho, um pouco de leite, e por último o amido de milho;
- Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar;
- À medida que for engrossando, acrescente aos poucos o leite, até ficar na consistência de um creme;
- Adicione o catchup e mexa de vez em quando, para não grudar no fundo da panela.