Comida Mexicana: Receita de Chilli com carne
Conheça a receita Mexicana de Chilli com carne
Equipment
- Panela
- Cumbuca de sopa
Ingredients
Chilli:
- 1/2 kg de Carne Moída
- 1/2 Kg de Feijão cozido Sem caldo - mistura dos tipos: rajado, rosinha e carioquinha
- 3 Médios Tomates Cortados em cubos
- 1 Pimentão verde Pequeno cortados em cubos
- 1 Pimentão vermelho Pequeno cortado em cubos
- 1 Média Cebola Cortada em cubinhos
- 3 Dentes de Alho Amassados
- 4 Colheres de sopa de Óleo de soja
- 1 cubo de Tempero pronto de carne
- 1 Litro de Água Fervente
- Cominho A gosto
- Sal a gosto
- Molho de pimenta a gosto
Para acompanhar:
- Queijo mussarela ralado em ralo grosso
- Iogurte Natural
- Tortillas crocantes Mesmo que a encontrada no mercado de marca bem conhecida
Instructions
- Em panela grande doure a cebola, alho e óleo;
- Acrescente a carne moída;
- Sempre mexendo, refogue por 3 a 4 minutos;
- Adicione os temperos: cubo de tempero pronto, cominho e molho de pimenta. Experimente, se ao seu gosto adicione mais sal;
- Acrescente os tomates e pimentões e refogue por mais alguns minutos;
- Por último, acrescente os feijões e a água fervente;
- Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutes, sempre verificando para que os feijões não fiquem muito cozidos;
- Este prato originalmente não é acompanhado, mas após experimentar este acompanhamento oferecido por um restaurante de rede Norte-Americano, achei uma delícia e somente preparo com o acompanhamento a seguir;
- Misture um pouco do iogurte natural e creme de leite para obter um saber semelhante ao "sour cream" (creme azedo);
- Sirva o chilli bem quente em uma cumbuca de sopa;
- Salpique a mussarela ralada;
- Utilize o creme azedo e as tortillas como um acompanhamento originalmente Norte-Americano!