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Receita de Chester de Natal

Chester de Natal (Tradicional)

Aprenda a fazer um tradicional Chester Natalino, para deixar sua ceia ainda mais repleta.
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Preparo 1 day
Cozimento 1 hour
Tempo total 1 day 1 hour
Tipo de prato Almoço, Ceia, Ceia Natalina
Cozinha Americana, Brasileira
Rende 6 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 uni Chester 3,5kg
  • 6 dentes Alho triturado
  • 3 colher de sopa Azeite
  • 1 colher de sopa Molho Shoyu
  • 2 xícaras de chá Suco de Laranja
  • 1/2 colher de sopa Cominho
  • 1 unidade Cebola (Opcional)
  • 1 colher de chá Alecrim
  • 2 colheres de sopa Óleo
  • 1 colher de sopa Vinagre
  • 50 ml Água
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
 

  • Corte a cebola ao meio e leve ao liquidificador junto do óleo, alho, vinagre e água;
  • Após bater bem, tempere o chester e coloque o restante dos ingredientes;
  • Coloque o chester dentro de um saco próprio para alimentos e deixe temperando por 24 horas;
  • Após a marinada, retire o saco do chester e o coloque em uma assadeira. Embrulhe com papel alumínio e leve para assar por 2 horas. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe até dourar;
  • Atenção! Verifique se o chester já veio temperado