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Camarão Alho e Azeite e Levemente Picante

A tradicional receita de camarão alho e óleo é levemente modificada para dar um toque de requinte e para formar um leve molho para acompanhar um pão
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Preparo 2 minutes
Cozimento 6 minutes
Tempo total 8 minutes
Tipo de prato Aperitivo, Entrada, Prato Principal
Cozinha Brasileira
Rende 2 porções
Calorias 150 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g File de camarão esviscerado
  • 2 colheres (chá) Azeite
  • 3 dentes Alho picado
  • 100 ml Vinho branco
  • 1/2 unidade Pimenta dedo de moça picada sem semente
  • Salsinha picada
  • Sal e Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
 

  • Colocar uma frigideira no fogo e deixar ficar bem quente
  • Enquanto a frigideira esquenta, temperar os camarões com sal e pimenta do reino moída na hora
  • Adicionar o azeite na frigideira e os camarões (cuidado para não colocar muito camarão, pois a frigideira pode esfriar e deixar o camarão borrachudo)
  • Após 1 minuto, virar os camarões para dourar do outro lado
  • Assim que virar os camarões, adicionar o alho picado
  • Quando o alho dourar, adicionar a pimenta dedo de moça picada sem sementes, a salsinha e o vinho branco
  • Desligar o fogo e servir ainda quente