Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Aprenda a preparar a deliciosa receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate para um café da tarde ainda mais saboroso e espetacular.
Ingredientes
Massa:
- 1/2 xícara de chá de Óleo
- 3 médias Cenoura
- 4 Ovos
- 2 xícaras de chá de Açúcar
- 2 e 1/2 xícara de chá de Farinha de trigo
- 1 colher de chá de Fermento em pó
Cobertura de chocolate:
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 3 colheres de sopa de Chocolate em pó
- 1 xícara de chá de Açúcar
- 1 xícara de chá de Leite
Modo de preparo
Massa:
- Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture;
- Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos;
- Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente;
- Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher;
- Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura de chocolate:
- Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture;
- Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.