Para quem é apaixonado por doces, não pode deixar de fora a deliciosa receita de biscoitos amanteigados, ainda mais tão pertinho do Natal. O momento perfeito para reunir toda a família e amigos e preparar aquela receita bem caprichada para adoçar ainda mais a vida de quem amamos e queremos tão bem.
E para que você fique por dentro de tudo sobre o delicioso mundo dos biscoitos amanteigados, conheça um pouco sobre sua história.
Como surgiu o Biscoito?
A história do biscoito é bastante curiosa, afinal, quem não ama biscoitos amanteigados?
São diversas as receitas com biscoitos como: biscoito de maisena, pavê de biscoito, bolo de biscoito, torta de biscoito, até biscoito da sorte. São tantas delícias que existem no mundo desse doce espetacular e único.
Segundo as lendas os antigos comiam grãos crus, moendo-os lentamente e triturando com os dentes, com isso surgiu a ideia de se amassar os grãos entre duas pedras, misturando água naquela determinada massa e secá-la em seguida ao fogo, transformando-a em uma pasta seca e dura.
Entre os egípcios, os biscoitos já pareciam mais como bolachas, bem secas, porém eram servidas já adocicadas com mel – uma vez que, a receita era passada de geração para geração entre estes. E naquela época, um especialista em biscoitos podia ser comprado, alugado ou tomado à força, pois era um considerado um escravo de luxo.
A Inglaterra com o tempo, mostrou ser um excelente produtor no mercado de biscoitos. Lá eram fabricados vários tipos de biscoitos super saborosos, inovadores e bastante procurados. Logo, deu-se início a sua exportação de produtos para suas colônias e em pouco tempo quase todas as cidades importantes dos Estados Unidos já consumiam e conheciam o “biscoito para chá e café dos ingleses”.
Nos primeiros anos de colônia, os Estados Unidos não tinha condições de fabricar biscoitos. Mas, reconhecendo a importância do mercado, não demorou muito para importar da Inglaterra os equipamentos necessários e deram início a uma florescente indústria de biscoitos. O passo seguinte, em razão da necessidade de fabricarem peças de reposição para as máquinas, foi logicamente à implantação, no norte, das indústrias para a fabricação de equipamentos de biscoitos.
Você sabia?
A palavra biscoito tem origem de duas palavras francesas: “Bis” e “Coctus” que significa “Cozido duas vezes”. Isso porque o biscoito surgiu da necessidade de os viajantes carregarem seu próprio alimento, no caso o pão, e este precisava ser cozido duas vezes, que é para ter menos umidade e, assim, durar mais tempo. Ele virava portanto, um “pão duro”.
O formato que o pãozinho seco tomou foi a de um pequeno pastel recheado de carne, que era chamado de “pão viajante”. Este pão também foi usado para alimentar soldados durante guerras.
Logo a popularidade do “biscoito” aumentou rapidamente e, na Europa, em meados do século XVII, começaram a adicionar chocolate e chá ao biscoito. Criando assim, o sabor e aroma, desde então para estimular as vendas investia-se nos mais variados tipos de sabores e aromas.
O progresso dos negócios dos biscoitos alertou os municípios para uma boa fonte de renda. E este súbito crescimento do comércio de novos biscoitos, determinou, em retorno, uma busca por métodos e modos mais econômicos e de maior rendimento para a sua fabricação própria.
Daí em diante, a evolução se fez de forma acelerada – até mesmo o nome inglês “biscuit” foi abandonado e os produtos americanos foram rebatizados de “Cookies”.
Atualmente, pode-se contar com mais de 200 tipos de biscoitos, entre doces e salgados, com uma indústria especializada, de formulações perfeitas e um total controle do seu mercado dentro de um processo de sofisticação muito desenvolvido.
O biscoito é de fato um sucesso no mundo, sem falar nesta receita incrível de biscoitos amanteigados super deliciosos. Você não pode mais perder tempo, prepare a melhor receita de biscoitos amanteigados para o seu Natal ou para alguém especial, que com certeza vai amar. E para mais receitas mega deliciosas como esta você encontra na Achou Gastronomia.
Prepare um especial de Rabanada de Natal super delicioso para sua ceia com família e amigos.
2 Refratários
Escorredor
Papel toalha
1 Baguete de pão francês (ou 4 pães franceses)
2 Xícaras de Leites
1 Leite condensado
3 Ovos (Batidos)
1 Pitada de Canela
Canela a gosto
Açúcar a gosto
Óleo de girassol (Para fritar)
Corte a baguete em fatias médias.
Em um refratário, misture o leite de vaca com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas;
Em outro refratário, bata os ovos e adicione a canela;
Passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos;
Frite em óleo quente e escorra as rabanadas em papel-toalha;
Em seguida, passe em um refratário com canela e açúcar a gosto;
Sirva quente ou coloque na geladeira para servir gelada.
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Portuguesa
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Para quem está ansioso pela chegada do Natal, vai amar esta receita deliciosa de Rabanada de Natal para preparar para todas as pessoas que você mais ama e assim, tornar este um momento ainda mais único e especial.
A Rabanada de Natal, é uma receita realizada desde a antiguidade quando as famílias já se reuniam para saborear a ceia de Natal. Portanto, que tal conhecermos um pouco mais sobre como surgiu a Rabanada de Natal?
Como surgiu a Rabanada de Natal?
Sempre que o Natal se aproxima, diversos pratos e produtos típicos dessa época voltam a ser o grande destaque da noite. Para quem gosta de cozinhar ou de comer bem, a expectativa pelo Natal é sempre a maior possível, é o momento em que é possível desfrutar com facilidade de ingredientes como a castanha, a lichia (frutinha que está em alta), o panetone e a rabanada, doce que está há anos na mesa do brasileiro.
Conhecida também como “fatia dourada” ou “fatia de parida”, a rabanada é um doce natalino histórico, é tamanha tradição de anos que possui no natal das pessoas. Trata-se de fatias grossas de pão, mergulhadas no leite, passadas em ovos batidos, fritas em óleo, e para finalizar polvilhadas com açúcar e canela. Depois de tantos anos de existência da receita, já é possível encontrar versões diferentes, como, o acréscimo de vinho do Porto, frutas vermelhas e o acompanhamento do creme inglês.
Você sabia?
Por trás da história da Rabana, há diversas lendas e uma origem incerta. Sabe-se que foi criada através da necessidade do reaproveitamento do pão, tendo em vista que sempre foi considerado um ingrediente sagrado, até mesmo por representar o corpo de Cristo para os católicos. A sua origem sempre se remete a Portugal, mas em todo o mundo é possível encontrar variações da rabanada de Natal, como o “Eggy bread” na Inglaterra, o “Frech Toast” nos EUA, e o “Pain Perdu” na França. Isso mostra que é muito provável uma forte influência francesa na origem da Rabanada, do que uma influência portuguesa.
Uma coisa que é fato, é que os portugueses foram os responsáveis por trazer a receita da rabanada para o Brasil, que rapidamente, se espalhou e tomou conta do Natal. E mesmo hoje tendo perdido espaço para o panetone, por exemplo, a rabanada ainda é muito feita em diversos estados, sendo o nordeste o maior consumidor. O nome “fatia de parida” vem de uma história que conta do auxílio que esse doce natalino dava na produção do leite materno durante a gravidez, e por isso era sempre oferecido para as grávidas.
A rabanada de Natal é apenas um dos vários pratos que aparecem apenas no Natal, e mesmo sendo considerada uma refeição extremamente calórica, possui a adoração de muitas pessoas, o que não permite que ela caia no esquecimento, mesmo com tanto tempo em destaque. E não é só apenas do Brasil que ela é preparada no Natal, em diversos países do mundo essa tradição já existe há muito tempo.
Há, de fato, muitas lendas a respeito da Rabanada de Natal e vários contos em relação à sua origem, embora a rabanada de Natal possua mais influência brasileira do que portuguesa. É considerado o prato que não pode, jamais, faltar em sua ceia de Natal, assim como o Peru, arroz natalino – com as passas que são a cara do Natal – farofa, salpicão e pavê.
E para mais receitas incrivelmente deliciosas, basta acessar a Achou Gastronomia, e preparar aquela Ceia de Natal inesquecível para quem você mais ama. Aproveite cada receita de Natal super saborosa e preparada exclusivamente para uma reunião de família e amigos.
Prepare a melhor farofa de Natal para uma Ceia ainda mais especial e inesquecível com a família e amigos.
500 gramas de Farinha de mandioca
2 dentes de Alho (Amassado)
3 colheres de sopa de Azeite (ou Manteiga)
1 média Cebola (Picada)
1/2 xícara de Azeitonas (Picadas)
1 pequeno Pimentão (Picado)
Pimenta dedo de moça ((Opcional))
Salsinha e cebola (a gosto)
100 gramas de Linguiça calabresa (Defumada)
2 Ovos (Picados)
Refogue o alho, a cebola, o bacon no azeite ou manteiga. Coloque a linguiça e deixe fritar;
Em seguida adicione o pimentão e as azeitonas até dourar;
Coloque a farinha e mexa sem parar, por último os ovos, a salsinha e a cebolinha.
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Brasileira
Farofa com bacon, Farofa com batata frita, Farofa com carne, Farofa com carne do sol, Farofa Natalina
O Natal está chegando e não pode deixar de faltar aquela típica farofa de Ceia de Natal super deliciosa, não é verdade? A farofa é um comida bastante utilizada e rica no Brasil, e está presente no lar dos brasileiros desde séculos atrás. Sendo assim, conheça um pouco mais sobre a história da farofa de Natal.
História da farofa de Natal
A farofa está presente no Brasil, desde séculos atrás. Surgiu entre os índios tupis-guaranis e sua invenção antecedeu a colonização do Brasil pelos portugueses.
Historiadores gastronômicos acreditam que para os índios satisfazerem a fome, precisariam de um alimento bem forte e mais nutritivo. Sendo assim, jogaram farinha de mandioca na carapaça vazia de uma tartaruga e colocaram para assar. Com isso a gordura da carapaça se soltou e misturou a farinha. Dessa forma nascia a farofa!
Depois do início da colonização, os portugueses começaram a usar essa mistura para suas viagens, afinal, o que seria melhor do que gordura, carne e temperos misturados na farinha seca para não perecer e suportar as adversidades do dia a dia nas expedições?
Engana-se quem pensa que a farofa é coisa de “povão” e não da realeza. Dom João VI não saía sem sua farofa em punhos. E hoje, a farofa é usada como acompanhamento e seu ingrediente principal é a farinha de mandioca ou a de milho, além de ingredientes como o bacon, cebola, alho entre outros. Em alguns casos, chega a ser prato principal, quando é generosamente incrementada.
Cheia de versatilidade, está na mesa dos brasileiros em ocasiões diárias ou festivas, assim como o Natal e Festas Juninas e combina com quase toda a culinária nacional.
O que você precisa saber sobre a farofa de Natal
A farofa é um prato salgado usado como acompanhamento e seu ingrediente principal é a farinha de mandioca ou a farinha de milho, ou mesmo, a junção dos dois tipos de farinhas juntos, geralmente passada na gordura e adicionada de diversos outros ingredientes tais como: milho, bacon, ovos, linguiça defumada, cebola, banana, couve e uvas passas.
É considerada uma das receitas mais antigas da culinária nacional, surgindo assim, entre os índios séculos antes da colonização portuguesa. Há relatos de que foi criada com o intuito de substituir o tempero nas comidas e para não sentir o gosto cru dos outros alimentos integrantes da refeição. Nessa época, comia-se com as mãos, sendo assim, a farinha tinha um papel importantíssimo também para dar liga aos alimentos.
É um alimento de baixo custo, de fácil preparo é muito comum entre os trabalhadores. Em geral, é servido acompanhado de carne, ave e peixe. Não necessita de refrigeração para ser conservada, devido à sua baixa umidade. A farofa de Natal cai perfeitamente em um churrasco, num almoço de domingo ou mesmo nas ceias de Natal e Ano Novo.
É bastante difícil conhecer um brasileiro que não goste de farofa e, quando estes resolvem morar fora do país, tentam fazer “contrabando” do mesmo, tamanha a saudade que a farofa de Natal causa nas pessoas.
A farofa de Natal é considerada um carboidrato, sendo assim, é uma excelente fonte de energia. Como sua composição muda bastante, nem de região para região, mas sim de casa para casa, não é possível falar com tanta propriedade sobre seu valor nutricional, porém, vai depender bastante dos ingredientes que a farofa de natal compõe.
Além da feijoada, a farofa é considerada a mais usada e desejada nas festas que reúnem as famílias e amigos, da mesma forma que a ceia de Natal. E têm mais, para novas receitas super deliciosas e inesquecíveis para sua ceia de Natal, você poderá encontrar vários preparos na Achou Gastronomia, desfrute bem e boas festas!
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Com esta receita super saborosa de salpicão vegano, será impossível deixar de ter uma ceia de Natal tão especial e memorável. Há várias formas de consumir o salpicão, pois há quem o prefira gelado e há quem prefira o salpicão vegano mais quentinho, sem falar nas diversas combinações que podem ser compostas com o Salpicão.
Sendo assim, conheça um pouco mais sobre a história deste prato super saboroso e descubra dicas para incorporar ainda mais sua receita.
Como surgiu o Salpicão
O Salpicão possui origem na palavra “salpicar”; ou seja, salgar ou polvilhar. E com o passar do tempo, sua imagem foi completamente alterada e seu termo não ficou restrito apenas ao sal.
Na Espanha alguns pratos podem ter sido os principais precursores do Salpicão, tal como conhecemos nos dias de hoje e é muito usado na época do Natal. Pelos meados dos séculos XVI e XVII começaram a aparecer algumas menções a um prato campesino chamado “vaca en salpicón”. Na época, era preparado com pedaços de gorduras e sobras de carnes magras de vaca, bem picadinhas onde poderia ser servido quente ou frio.
O Salpicão nos dias de hoje, é mais comum em terras tupiniquins, é preparado com carne de frango ou de vaca, legumes e grãos, com uma pitada de frutas cítricas ou vermelhas. Suas variações existem ao monte, com adição de presunto em cubos, queijos, frutos do mar, várias frutas, batatas, vagens, azeitonas, massas e até mesmo as deliciosas batatas fritas. Enfim, é exatamente o que sua imaginação e gosto permitirem. Como molho, creme de leite ou maionese.
A versão atual do Salpicão vegano no Brasil tem seus primeiros registros em meados da década de 50. Existem diversas receitas e cada família tem seu toque especial. Mas os ingredientes tradicionais são: maionese, cenouras, batata doce, pimentão de várias cores, salsão, pimenta e frutas como abacaxi, cereja, maçã verde e uva passa.
Dicas sobre o Salpicão
Além desta receita deliciosa de Salpicão vegano, conheça algumas das dicas mais usadas neste saboroso e requintado prato natalino, veja:
Podem ser adicionados de início na receita: os ingredientes para salpicão que são mais comuns como: maionese, alguns vegetais como milho, ervilha, azeitona, salsão picado; elementos adocicados e batata doce em palha;
Experimente o salpicão com creme de leite ou iogurte para uma versão mais leve: Para quem deseja comer aquela comida gostosa mas sem sair no prejuízo, no lugar da maionese você pode adicionar creme de leite – em lata ou bem fresco – ou iogurte à mistura para deixar seu salpicão vegano bem repaginado, mais leve e ainda mais cremoso;
Incorpore com ingredientes inovadores: Dê mais personalidade à sua receita preparando o salpicão com ingredientes ainda não utilizados na receita de salpicão vegano. Essa versão diferente de Salpicão combina especialmente com eventos mais especiais, como a ceia de Natal;
Adicione Batata doce em Palha no Salpicão vegano: Por ser o ingrediente que leva mais crocância à receita de Salpicão vegano, a batata doce em palha é uma excelente opção para incorporar sua receita para o Natal;
Sirva a sua receita de Salpicão Vegana gelada: Uma dica incrível, é servir seu salpicão vegano gelado. Após misturar todos os ingredientes (exceto a batata doce em palha), cubra a travessa do salpicão vegano com um plástico filme e leve à geladeira. Cerca de 15 minutos antes de servi-la, retire o plástico filme e adicione batata doce em palha e decore à seu gosto.
Aproveite e adicione cada uma destas dicas para dar ainda mais personalidade e sabor em sua receita de salpicão vegano e para mais receitas como esta para preparar para sua ceia de Natal, basta acessar a Achou Gastronomia e conhecer as diversas receitas incríveis para preparar para sua família e amigos, aproveite!
Já conseguem sentir o cheirinho maravilhoso das mesas fartas com as ceias por aí? As festas de final de ano estão chegando e com elas, separamos 5 receitas tradicionais de Natal para que possam realizar em suas casas.
Mas vocês já se perguntaram como surgiu o natal?
Embora tenha um teor muito religioso ligado a Jesus Cristo, há relatos de que a Ceia com as receitas de natal, veio bem antes do que esse período. Os povos pagãos comemoravam a data por ser o solstício de inverno, a noite mais longa do ano no hemisfério norte.
Eles faziam banquetes natalinos entre os cidadãos da aldeia, e também funcionava como forma de presentear os entes queridos. Além disso, também existem registros que mostram que a ceia também originou-se do antigo costume europeu de deixar as portas das casas abertas no dia de Natal para receber viajantes e peregrinos. Juntamente com a família hospedeira, confraternizavam.
Confiram abaixo e aproveitem para deixar nos comentários, quais receitas são tradicionais para vocês.
Receita de Chester de Natal
Eis o prato principal da ceia! Um bom Chester, seja ele recheado com farofa ou não, é aquele Chester que é bem macio e suculento. E essa é justamente a receita tradicional de natal que trouxemos para você hoje, um Chester que ficará tenro e muito saboroso.
Lembrando que no mercado temos várias opções de Chester. Você precisa verificar se o que comprou já vem temperado ou não. Há ainda, a opção de Chester Assa Fácil, em que você não precisa descongelar sua ave, apenas precisa colocá-la no forno com o saquinho próprio que vem cobrindo seu Chester.
Você sabia?
O Chester é uma marca registrada, e não uma espécie. A ave tem origem em uma linhagem de frango que foi trazida da Escócia para o Brasil em 1980. Poucos anos depois, ele passou a ser comercializado no país como concorrente do peru de Natal da Sadia – hoje, Sadia e Perdigão pertencem à BRF.
A alimentação do Chester também é diferenciada da do Frango convencional, com uma dieta balanceada, com vitaminas e minerais, específica para suas necessidades de desenvolvimento. Tudo isso gera diferenças no tamanho da ave e na carne.
Chester de Natal (Tradicional)
Aprenda a fazer um tradicional Chester Natalino, para deixar sua ceia ainda mais repleta.
1 uni Chester (3,5kg)
6 dentes Alho (triturado)
3 colher de sopa Azeite
1 colher de sopa Molho Shoyu
2 xícaras de chá Suco de Laranja
1/2 colher de sopa Cominho
1 unidade Cebola ((Opcional))
1 colher de chá Alecrim
2 colheres de sopa Óleo
1 colher de sopa Vinagre
50 ml Água
Sal (a gosto)
Pimenta do reino (a gosto)
Corte a cebola ao meio e leve ao liquidificador junto do óleo, alho, vinagre e água;
Após bater bem, tempere o chester e coloque o restante dos ingredientes;
Coloque o chester dentro de um saco próprio para alimentos e deixe temperando por 24 horas;
Após a marinada, retire o saco do chester e o coloque em uma assadeira. Embrulhe com papel alumínio e leve para assar por 2 horas. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe até dourar;
Atenção! Verifique se o chester já veio temperado
Almoço, Ceia, Ceia Natalina
Americana, Brasileira
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Receita de Salpicão Natalino
Há quem diga que salpicão só é bom se tiver bem gelado… há quem o sirva quente. Mas para nós, a pergunta que não quer calar é: leva maçã ou não? E passas?
Por via das dúvidas, trouxemos a receita tradicional de natal para vocês, e deixamos a escolha por parte de cada um.
Mas concordamos em uma coisa: esse é um prato que não pode faltar, né?
Salpicão de Frango para o Natal
Uma das receitas mais tradicionais das ceias natalinas, é o salpicão de Frango. Aprenda a fazer a versão tradicional.
2 kg Filé de Peito de Frango Cozido e Temperado
700 g Presunto (Picado)
100 g Uvas Passas
100 g Azeitona
200 g Milho Verde
250 g Maionese
2 unidades Maçã (Picadas e Sem Casca)
1 pacote Batata Palha
Desfie o filé de peito de frango nos menores pedaços que conseguir.
Junte todos os ingredientes em um recipiente grande, deixando a maionese por último. Atenção! Não misture a batata palha aos ingredientes.
Reserve na geladeira, até servir.
Sirva com batata palha por cima.
Almoço, Ceia, Ceia Natalina
Americana, Brasileira
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Receita de Pavê Tradicional
Se você ainda não escutou a piada do tiozão, é porque o tiozão que a fará é você. Afinal, é pavê ou pácomê? É pra celebrar o natal! E tudo que há de bom nessa data maravilhosa.
Mas a pergunta que fica é: com uva passa ou sem uva passa? Acreditem, há quem coloque passas até no pavê.
Mas não se preocupe, trouxemos a versão tradicional de uma das receitas de natal mais consumidas. Confira abaixo e já prepara essa delícia pra sua ceia. Aproveita que ainda dá tempo.
Pavê Tradicional
Se você ainda não escutou a piada do tiozão, é porque o tiozão que a fará é você. Afinal, é pavê ou pácomê? É pra celebrar o natal! E tudo que há de bom nessa data maravilhosa.
Aprenda a fazer um maravilhoso pavê tradicional para sua ceia.
Creme Branco
1 lata Leite Condensado
1 lata Leite ((mesma medida do Leite Condensado))
4 unidades Gemas
1 colher de chá Essência de Baunilha
Creme Chocolate
1 lata Leite Condensado
1 lata Leite ((mesma medida do Leite Condensado))
4 colheres de sopa Chocolate em Pó
Base de Biscoito
1 pacote Biscoito Champagne
1 xícara de chá Leite
2 colheres de chá Chocolate em pó
1 pitada Café Solúvel
Creme Branco
Leve os ingredientes do creme ao fogo, exceto a baunilha, mexa até engrossar. Apague o fogo e adicione a baunilha. Reserve.
Creme Chocolate
Leve os ingredientes do creme ao fogo, mexa até engrossar. Apague o fogo reserve.
Base
Misture o leite com o chocolate e o café. Molhe rapidamente os biscoitos no líquido.
Montagem
Em um refratário pequeno, coloque o creme branco, adicione por cima os biscoitos molhados, e por cima adicione o creme de chocolate. Repita o processo até acabar os cremes.
Por cima, na última camada, polvilhe chocolate em pó ou granulado.
Leve à geladeira por 3 horas. Sirva geladinho.
Ceia, Ceia Natalina, Sobremesa
Americana, Brasileira, Inglesa
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Receita de Arroz Natalino
Dia de festa não queremos comer um arroz branco normal, não é mesmo? Natal é motivo suficiente para comemorar com um arroz bem incrementado e delicioso. Eis o arroz natalino.
O tão temido por uns, e aguardado por outros, cuja pergunta nunca cala: com uva passa ou sem uva passa? Não nos julguem, mas preferimos com passas.
De toda forma, trouxemos a versão tradicional da receita. Você pode retirar as passas, caso não goste.
Arroz Natalino
Natal é dia de comemora, e claro que não seria com arroz branco, não é? Por isso, viemos ensinar a vocês a como fazer um arroz natalino bem colorido e gostoso.
4 xícaras de chá Arroz Cozido ((pode ser arroz que sobrou de outra refeição))
200 g Presunto (Picado)
3 colheres de sopa Uva Passas
2 colheres de sopa Salsinha ou Coentro e Cebolinha
1 colher de sopa Margarina
3 colheres de sopa Milho Verde
3 colheres de sopa Ervilha
3 colheres de sopa Amêndoas ou Castanhas
1 xícara de chá Cenoura (ralada)
Refogue o presunto picado e a cenoura na margarina;
Adicione o milho verde, a ervilha e o arroz e misture;
Adicione as uvas passas, a cebolinha e a salsinha/coentro;
Adicione as amêndoas ou castanhas;
Sirva quente.
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Receita de Tender Bolinha para o Natal
Há a receita salgada, mas também, a adocicada. A que trazemos aqui, para vocês, hoje, é a receita que leva mel e laranja, a versão tradicional e mais vista nas mesas durante as ceias natalinas.
Tender com Mel e Laranja
Aprenda a como preparar seu tender bolinha, deixando ainda mais delicioso, com uma calda de mel e laranja.
Tender
1 unidade Minitender desossado ((1kg))
1 xícara de chá Suco de Laranja
1 xícara de chá Vinho Branco
1/4 xícara de chá Mel
3 unidade Pimenta do Reino
3 unidade Cravo
2 colheres de sopa Mel
Molho
Líquido da Assadeira
2 colheres de sopa Amido de Milho
Sal (A gosto)
Decoração
Cravos (A gosto)
Tender
Numa tigela grande, coloque o caldo de laranja, o vinho branco e ¼ de xícara (chá) de mel. Adicione os cravos e os grãos de pimenta e misture bem.
Apoie o tender sobre a tábua e, com a ponta de uma faca afiada, risque a superfície formando losangos. Transfira para a tigela com a marinada, cubra com filme e deixe fora da geladeira por 1 hora (se preferir, coloque o tender com o líquido num saco plástico com fechamento hermético).
Quando faltar 30 minutos do tempo da marinada, preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média).
Transfira o tender para uma assadeira, regue com toda a marinada e cubra com papel-alumínio – utilize o lado brilhante para baixo. Leve ao forno e deixe assar por 30 minutos.
Retire a assadeira do forno e descarte o papel-alumínio. Regue o tender com o líquido da assadeira e pincele com 2 colheres (sopa) de mel. Volte a assadeira para o forno e asse por mais 20 minutos para dourar – após os primeiros 10 minutos, abra o forno e regue o tender novamente com o líquido da assadeira.
Assim que estiver pronto, retire a assadeira do forno e transfira o tender para uma tábua – reserve o líquido da assadeira para fazer o molho. Cubra o tender com papel-alumínio e deixe descansar enquanto prepara o molho.
Faça cortes superficiais no tender e espete os cravos, para decorar.
Molho
Numa tigela, separe ⅓ de xícara (chá) do líquido da assadeira – descarte os cravos e grãos de pimenta. Adicione o amido de milho e misture bem para dissolver. Reserve.
Transfira o restante do líquido para uma panela pequena, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até ferver.
Assim que ferver, diminua para fogo baixo e acrescente a mistura de amido de milho mexendo bem com o batedor de arame para não empelotar. Mexa por cerca de 2 minutos em fogo baixo até engrossar. Prove, acerte o sal e transfira para uma molheira.
Sirva a seguir com o molho.
(Fonte: Panelinha)
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Aprenda a fazer um tradicional Chester Natalino, para deixar sua ceia ainda mais repleta.
1 uni Chester (3,5kg)
6 dentes Alho (triturado)
3 colher de sopa Azeite
1 colher de sopa Molho Shoyu
2 xícaras de chá Suco de Laranja
1/2 colher de sopa Cominho
1 unidade Cebola ((Opcional))
1 colher de chá Alecrim
2 colheres de sopa Óleo
1 colher de sopa Vinagre
50 ml Água
Sal (a gosto)
Pimenta do reino (a gosto)
Corte a cebola ao meio e leve ao liquidificador junto do óleo, alho, vinagre e água;
Após bater bem, tempere o chester e coloque o restante dos ingredientes;
Coloque o chester dentro de um saco próprio para alimentos e deixe temperando por 24 horas;
Após a marinada, retire o saco do chester e o coloque em uma assadeira. Embrulhe com papel alumínio e leve para assar por 2 horas. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe até dourar;
Atenção! Verifique se o chester já veio temperado
Almoço, Ceia, Ceia Natalina
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O Natal para muitos é a época mais esperada do ano, é o momento de reunir toda a família e amigos e preparar aquela receita de Chester de Natal deliciosa. É saborear e compartilhar aquele momento único e inigualável ao lado de quem se ama, não é mesmo?
Mas você sabe como surgiu a história da receita que além de unir pessoas incríveis, entrega todo aquele sabor inexplicável e saboroso? Conheça mais sobre a receita de Chester de Natal a seguir.
O que é Chester?
O Chester é um tipo de frango que possui as partes do peito e coxas bem carnudas. Além disso, é um tipo de frango que não possui muita gordura comparada aos outros frangos “normais”. Esse tipo de ave atinge sua idade de abate pesando cerca de quatro quilos, e 70% da carne do Chester está concentrada em seu peito e coxas.
Como surgiu o Chester de Natal?
Chester é o nome dado ao frango “melhorado” geneticamente através de cruzamentos de aves com características desejadas pelo mercado. Possui menor teor de gordura, maior taxa de proteínas e 70% de sua carne concentra-se nos peitos e coxas. A criação deste tipo de ave não é realizada em qualquer tipo de granja, pois requer grandes investimentos em infraestrutura e alimentação, reforçando o fato de pouca gente conhecer um Chester pessoalmente.
O Chester possui origem em uma linhagem de frango que foi trazida da Escócia para o Brasil em 1980. Poucos anos depois, ele passou a ser comercializado no país como concorrente do peru de Natal da Sadia – hoje, Sadia e Perdigão pertencem à BRF.
Você sabia?
Você sabia que os Cheaters de Natal possuem uma dieta de grãos 100% naturais, principalmente de milho e soja? Eles são alimentados com subprodutos animais, não são medicamentos; isto é, eles não recebem antibióticos, hormônios de crescimento ou esteroides para aumentar a velocidade de seu crescimento ou para aumentar seu peso. Seu tamanho maior é estritamente por causa de sua genética.
Seu tempo de criação é superior ao do frango convencional: o Chester é abatido quando tem em torno de 20 a 50 dias a mais que o frango normal.
Sua alimentação diferenciada e balanceada tratada por meio de vitaminas e minerais, é específica para as suas necessidades de desenvolvimento, o que o diferencia no tamanho das aves normais e carne.
Entenda as diferenças de Chester, Peru e Tender
O Chester de Natal se trata de um frango maior do que o normal, possuindo uma carne mais suculenta e deliciosa. Ele surgiu como uma alternativa barata do Peru. Mas, mesmo não possuindo um sabor tão parecido com a do Peru, é possível realizar deliciosas e incríveis receitas com o Chester.
O clássico Peru de Natal é uma ave de carne magra e macia, e é considerada a estrela da ceia natalina, mas também é uma carne bem mais cara. Isso porque se trata de uma ave mais robusta e com sabor de carne mais acentuado.
O Tender, por outro lado, trata-se de um pernil de porco defumado que parece muito com um presunto defumado. É a outra estrela da ceia de Natal.
Curiosidades da receita de Chester de Natal
Conheça algumas das principais curiosidade da receita do Chester de Natal:
É maior que o frango comum;
Não possui hormônios, conforme proibição da legislação brasileira;
Possui uma carne mais macia;
Seu sabor é mais suave em comparação com outras aves natalinas;
70% das carnes são concentradas no peito e nas coxas, conhecidas como partes nobres da ave;
Possui menos gordura que o frango convencional;
Embora venha de uma linhagem de frango escocesa, o Chester é vendido somente no Brasil;
Apesar de só ser vendido no Natal, sua produção começa apenas em março.
Então, agora que você já descobriu as principais curiosidades e história do Chester, a ansiedade para a chegada do Natal só aumenta, não é verdade? Logo, para mais receitas incríveis para reunir toda a família e amigos, você poderá encontrá-los na Achou Gastronomia. Aproveite a deliciosa receita de Chester de Natal e boas festas!
Uma das receitas mais tradicionais das ceias natalinas, é o salpicão de Frango. Aprenda a fazer a versão tradicional.
2 kg Filé de Peito de Frango Cozido e Temperado
700 g Presunto (Picado)
100 g Uvas Passas
100 g Azeitona
200 g Milho Verde
250 g Maionese
2 unidades Maçã (Picadas e Sem Casca)
1 pacote Batata Palha
Desfie o filé de peito de frango nos menores pedaços que conseguir.
Junte todos os ingredientes em um recipiente grande, deixando a maionese por último. Atenção! Não misture a batata palha aos ingredientes.
Reserve na geladeira, até servir.
Sirva com batata palha por cima.
Almoço, Ceia, Ceia Natalina
Americana, Brasileira
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Com o Natal chegando, além do Chester pronto à mesa, o que não pode faltar é aquela deliciosa receita de Salpicão de Frango, não é verdade?
Há quem prefira o Salpicão gelado, outros preferem servi-lo quente e bem completo, com maçã, frango, passas, azeitona e claro, aquela deliciosa batata palha. E você, como prefere sua deliciosa receita de salpicão de frango? Conheça a seguir um pouco mais sobre essa receita mega saborosa.
História do Salpicão
Na história o Salpicão possui origem na palavra “salpicar”; ou seja, salgar ou polvilhar. E com o passar do tempo, sua imagem foi completamente alterada e seu termo não ficou restrito apenas ao sal.
Na Espanha alguns pratos podem ter sido os precursores do Salpicão, tal como conhecemos nos dias de hoje e é muito usado na época do Natal. Pelos meados dos séculos XVI e XVII começaram a aparecer algumas menções a um prato campesino chamado “vaca en salpicón”. Era preparado com pedaços de gorduras e sobras de carnes magras de vaca, bem picadinhas onde poderia ser servido quente ou frio.
O Salpicão de hoje em dia, mais comum em terras tupiniquins, é preparado com carne de frango ou de vaca, legumes e grãos, com uma pitada de frutas cítricas ou vermelhas. Suas variações existem ao monte, com adição de presunto em cubos, queijos, frutos do mar, várias frutas, batatas, vagens, azeitonas, massas e até mesmo as deliciosas batatas fritas. Enfim, é exatamente o que sua imaginação e gosto permitirem. Como molho, creme de leite ou maionese.
A versão atual do Salpicão de frango no Brasil tem seus primeiros registros em meados da década de 50. Existem diversas receitas e cada família tem seu toque especial. Mas os ingredientes tradicionais são: maionese, cenouras, batatas, pimentão de várias cores, carne de frango, salsão, pimenta e frutas como abacaxi, cereja, maçã verde e uva passa.
Dicas para aperfeiçoar sua receita de Salpicão de frango
Além desta receita deliciosa de Salpicão de frango, que tal umas dicas complementares para deliciar ainda mais seu natal?
Podem ser adicionados de início na receita: os ingredientes para salpicão que são mais comuns como: o frango desfiado bem temperadinho, claro, além da maionese, alguns vegetais como milho, ervilha, azeitona, salsão picado; presunto cozido, elementos adocicados e batata palha;
Experimente o salpicão com creme de leite ou iogurte para uma versão mais leve: Para quem deseja comer aquela comida gostosa mas sem sair no prejuízo, no lugar da maionese você pode adicionar creme de leite – em lata ou bem fresco – ou iogurte à mistura para deixar seu salpicão de frango repaginado, mais leve e cremoso;
Frango defumado é uma excelente opção: Dê mais personalidade à sua receita preparando o salpicão com frango defumado. Essa versão diferente de Salpicão combina especialmente com eventos mais especiais, como o Natal;
Adicione Batata Palha no Salpicão de Frango: Por ser o ingrediente que leva crocância à receita de Salpicão de Frango, a batata palha é uma excelente opção para incorporar sua receita para o Natal;
Faça Salpicão de Frango com diferentes tipos de cortes: O mais comum é usar peito de frango desfiado no Salpicão, mas nada impede que você reaproveite a carne de outros preparos para montar um prato rápido, prático e saboroso. Pode ser de coxa, sobrecoxa cozidas;
Sirva a sua receita de Salpicão de Frango gelada: Uma dica incrível, é servi-la gelada. Após misturar todos os ingredientes (exceto a batata palha), cubra a travessa do salpicão com plástico filme e leve à geladeira. Cerca de 15 minutos antes de servi-la, retire o plástico filme e adicione batata palha e decore à seu gosto.
Além dessa receita deliciosa e incrementada, seu natal será ainda mais saboroso e especial e nada melhor do que mais receitas para um Natal ainda mais especial, não é mesmo? E esse desejo é atendido através das receitas da Achou Gastronomia, confira!
Natal é dia de comemora, e claro que não seria com arroz branco, não é? Por isso, viemos ensinar a vocês a como fazer um arroz natalino bem colorido e gostoso.
4 xícaras de chá Arroz Cozido ((pode ser arroz que sobrou de outra refeição))
200 g Presunto (Picado)
3 colheres de sopa Uva Passas
2 colheres de sopa Salsinha ou Coentro e Cebolinha
1 colher de sopa Margarina
3 colheres de sopa Milho Verde
3 colheres de sopa Ervilha
3 colheres de sopa Amêndoas ou Castanhas
1 xícara de chá Cenoura (ralada)
Refogue o presunto picado e a cenoura na margarina;
Adicione o milho verde, a ervilha e o arroz e misture;
Adicione as uvas passas, a cebolinha e a salsinha/coentro;
Adicione as amêndoas ou castanhas;
Sirva quente.
Acompanhamento, Almoço, Ceia, Ceia Natalina
Americana, Brasileira
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Arroz Natalino
Buscando uma receita de natal? É isso que viemos trazer para você hoje!
Além do Chester e de uma deliciosa sobremesa de natal, não pode faltar aquele arroz natalino de capricho mais esperado do ano, não é mesmo? Ao preparar o prato, muitas pessoas soltam suas criatividades e misturam ingredientes de variadas cores ao branco do cereal. No entanto, o resultado final pode se tratar de uma receita que passou além da conta no sabor. Por isso, é importante sempre juntar ingredientes ao arroz que harmonizem entre si de forma perfeita.
Sendo assim, a receita de arroz natalino de hoje, chegou para ajudar você a preparar um delicioso jantar para a ceia mais esperada do ano, o Natal.
Então se você ainda não viu, volte acima um pouquinho e confira essa maravilhosa receita para ceia de natal.
Conheça um pouco mais sobre a origem do principal ingrediente desta receita, o arroz.
História do Arroz
Atualmente, há registros de mais de vinte espécies de arroz, sendo que a espécie Oryza Saiva, é a mais cultivada no mundo, especialmente na Ásia. Sendo chamada de arroz glutinoso. Na década de 1990, o arroz era o cereal mais cultivado e consumido no mundo todo. Estimativas apontam que pelo menos metade da população mundial se alimentava de uma porção de arroz com regularidade.
O arroz é um tipo de gramínea, cujas sementes são comestíveis, e cresce em solos aquosos, sendo que até os dias de hoje os arrozais necessitam de grande quantidade de água, apesar de que pode ser cultivado em climas tropicais e subtropicais, e até um pouco mais frios, existindo casos de se cultivar arroz em montanha através de técnicas de irrigação.
Tipos de Arroz
A diversidade da espécie de arroz concede não apenas variações no tamanho dos grãos, e o seu teor nutricional, mas também variações em sua coloração e sabor. Apesar de normalmente o arroz ser conhecido pelos grãos brancos, há arroz em cores como marrom claro, vermelho, preta e etc. Algumas espécies possuem a mesma coloração, mudando apenas o formato dos grãos, valor nutricional, sabor entre outras características.
Conheça alguns dos tipos de arroz mais conhecidos e utilizado nas receitas natalinas:
Arroz branco: Um dos mais consumidos no mundo todo. Tem sua casca removida, o que diminui seu valor nutricional, mas facilita o seu cozimento. É classificado do tipo 1 ao 5, quanto a quantidade de grãos e sua qualidade;
Arroz integral: Nome dado ao arroz que não possui sua casca removida por completo. Nesse caso, sua coloração é levemente mais escura, o gosto muda, além de ser mais nutritivo. Embora leve mais tempo para cozinhar;
Arroz Preto: Originário da China, possui alto teor de vitaminas e nutrientes antioxidantes, sendo de sabor levemente doce. Possui boa quantidade de fibras e proteínas, e baixo nível de gordura e carboidratos;
Arroz Selvagem: Também chamado de zizania ou grão de água é de origem norte-americana e levemente salgado. Possui uma coloração que varia do marrom ao preto. É também rico em nutrientes;
Arroz Japonês: Também chamado de arroz cateto ou arroz japônica é uma variação do arroz branco. É pequeno e seus grãos são quase arredondados. É conhecido por sua ligadura após ser cozido, o que facilita o preparo de bolinhos de arroz e sushi;
Arroz Tailandês: Chamado também de arroz jasmim, devido a sua coloração lembrar a cor de uma flor jasmim, além de possuir o aroma adocicado. É bastante consumido no Sudeste Asiático, possuindo uma textura macia e ligadura após ser cozido;
Arroz arbório: Variedade do arroz japonês desenvolvido na Itália, em Arbóreo. Possui grãos brancos e pequenos, mas com alto teor de amido, que o deixa com uma textura bastante cremosa e saborosa.
Se você ama inovar nas receitas, você pode optar por alguns destes tipos de arroz para incrementar ainda mais sua deliciosa receita de arroz natalino. E para mais receitas, basta acessar a Achou Gastronomia e preparar uma deliciosa ceia de Natal.
Aproveita os comentários para compartilhar a sua receita de arroz natalino com a gente.
Chegou a temporada mais festiva do ano, repleta de alegria, celebração e momentos especiais. Se você está buscando uma maneira de garantir que suas festas de Natal e Ano Novo sejam inesquecíveis, o Freezer Electrolux Vertical 234L é a escolha perfeita. Este eletrodoméstico não apenas proporciona praticidade na conservação dos alimentos, mas também contribui para a organização e eficiência na sua cozinha.
Este eletrodoméstico não se destaca apenas por sua impecável capacidade de preservar a frescura dos alimentos, mas também desempenha um papel essencial na organização e eficiência da sua cozinha. Em um período em que as preparações culinárias tornam-se uma parte intrínseca das celebrações, ter um aliado confiável que ofereça praticidade e espaço é crucial.
O Freezer Electrolux Vertical não apenas assegura a integridade dos seus pratos preparados com carinho, mas também facilita a organização de ingredientes e facilita o acesso aos itens necessários para criar verdadeiras iguarias festivas.
Com um olhar atento para as demandas da temporada, este eletrodoméstico não é apenas um equipamento prático; é uma peça central que contribui para a experiência festiva em sua totalidade. Ao oferecer uma capacidade generosa de 234 litros, ele atende às exigências de grandes reuniões familiares e festas animadas.
Suas prateleiras ajustáveis e gavetas versáteis são como aliados dedicados, permitindo que você organize desde as grandes travessas dos banquetes até os detalhes delicados das sobremesas que fazem o Natal e o Réveillon verdadeiramente especiais.
Índice
O Freezer Electrolux Vertical 234L destaca-se pela sua eficiência energética, garantindo que você economize energia sem comprometer o desempenho. Durante as festividades, onde o vai e vem da geladeira é constante, contar com um freezer que mantém a temperatura de forma estável é essencial para preservar a qualidade dos alimentos.
Conheça o Freezer Electrolux Vertical 234L
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Se você busca um freezer que vai além do convencional, apresentamos o Freezer Vertical Electrolux Cycle Defrost Uma Porta (FE27). Este refrigerador de grande capacidade, com espaço interno para até 234 litros, é a escolha ideal para quem valoriza a preservação de alimentos, bebidas e embalagens de forma econômica, aliada ao menor consumo energético da categoria, graças à sua classificação “A” em eficiência energética.
1. Espaço Generoso e Econômico: Com uma capacidade impressionante de 234 litros, este freezer oferece um amplo espaço interno para armazenar alimentos, bebidas e embalagens com facilidade. Além disso, seu baixo consumo energético, representado pela classificação “A”, assegura eficiência sem comprometer sua conta de energia.
2. Sustentabilidade com Gás Ecológico R600: Comprometido com a preservação do meio ambiente, o Freezer Electrolux utiliza Gás Ecológico R600, uma opção que não prejudica a natureza nem a camada de ozônio. Sua funcionalidade está alinhada com a sustentabilidade, oferecendo uma alternativa consciente.
3. Organização Interna Aprimorada: Para uma organização interna eficiente, o freezer conta com quatro prateleiras equipadas com tampas basculantes que deslizam ao abrir, proporcionando acesso fácil aos alimentos, bebidas e facilitando a limpeza dos compartimentos. Três grandes gavetas complementam a estrutura, auxiliando na separação e visualização dos itens armazenados.
4. Praticidade no Descongelamento: Facilitando o processo de descongelamento, o dreno integrado permite que a água de degelo escorra de maneira eficiente, simplificando a manutenção do aparelho. A praticidade estende-se aos Pés Niveladores, adaptando-se a diferentes níveis de piso para garantir comodidade durante o uso.
Conclusão: O Freezer Electrolux Vertical 234L não é apenas um eletrodoméstico, é uma solução completa para suas necessidades de armazenamento, eficiência energética e sustentabilidade. Combinando uma capacidade generosa, classificação energética exemplar, tecnologia ecológica e design funcional, este freezer eleva a experiência de congelamento a um novo patamar. Invista em um produto que não apenas atenda às suas expectativas, mas que também contribua para um estilo de vida mais prático e sustentável.
Dimensões do produto
64,5D x 55W x 173,1H centímetros
Marca
Electrolux
Nome do modelo
FE27
Cor
Branco
Peso do produto
52,4 Quilogramas
Tabelas de Aspectos Físicos
Desempenho do Freezer Electrolux Vertical 234L:
Eficiência Energética Notável: A classificação “A” em eficiência energética destaca-se como um ponto positivo, indicando um baixo consumo de energia elétrica. Isso não apenas beneficia o meio ambiente, mas também reduz os custos operacionais a longo prazo.
Capacidade Generosa: Com seus 234 litros de capacidade, o freezer oferece um espaço amplo para armazenar alimentos, bebidas e embalagens de maneira organizada, atendendo às necessidades de famílias maiores ou daqueles que buscam armazenamento adicional.
Controle de Temperatura Ajustável: O controle de temperatura intuitivo permite que os usuários ajustem as configurações de acordo com as necessidades específicas, garantindo um armazenamento ideal para diferentes tipos de alimentos.
Organização Interna Eficiente: As prateleiras com tampas basculantes e as gavetas proporcionam uma organização interna eficiente, facilitando o acesso aos alimentos e bebidas, além de simplificar a limpeza dos compartimentos.
Gás Ecológico R600: O uso do gás ecológico R600 demonstra um compromisso com a sustentabilidade ambiental, sendo uma escolha ecologicamente consciente para os consumidores preocupados com o impacto ambiental.
Custo-Benefício do Freezer Electrolux Vertical 234L:
Investimento Inicial: Embora o custo inicial possa ser mais alto em comparação com modelos mais simples, a eficiência energética e a capacidade do freezer contribuem para um custo-benefício positivo a longo prazo.
Economia de Energia: A classificação “A” em eficiência energética resulta em uma redução significativa nos custos de energia elétrica ao longo do tempo, proporcionando economia financeira aos consumidores.
Durabilidade e Qualidade: Produtos da marca Electrolux são geralmente reconhecidos por sua durabilidade e qualidade, o que contribui para um custo-benefício positivo, considerando a vida útil prolongada do eletrodoméstico.
Sustentabilidade a Longo Prazo: O uso do gás ecológico R600, combinado com a eficiência energética, faz com que o Freezer Electrolux Vertical 234L seja uma opção sustentável, alinhando-se às preocupações ambientais dos consumidores.
Versatilidade e Organização: A versatilidade na organização interna e a capacidade generosa oferecem um excelente custo-benefício para aqueles que necessitam de um espaço de armazenamento adicional e desejam otimizar a organização da cozinha.
Garantia e Suporte ao Cliente: Avalie a garantia oferecida e o suporte ao cliente da marca, pois um bom serviço pós-venda contribui para a satisfação do cliente e impacta positivamente o custo-benefício do produto.
Ao avaliar o desempenho e o custo-benefício do Freezer Electrolux Vertical 234L, é fundamental considerar não apenas o investimento inicial, mas também os benefícios a longo prazo em termos de eficiência, durabilidade e sustentabilidade.
Cuidados Essenciais para Garantir a Longevidade do Seu Freezer
O freezer é um eletrodoméstico essencial em nossas vidas, responsável por preservar alimentos e garantir sua qualidade ao longo do tempo. Para assegurar que seu freezer funcione de maneira eficiente e tenha uma vida útil prolongada, é crucial adotar alguns cuidados específicos. Aqui estão algumas orientações para garantir a longevidade do seu freezer:
1. Localização Adequada: Posicione o freezer em um local bem ventilado, afastado de fontes de calor direto, como fogões e exposição solar prolongada. Manter uma boa circulação de ar ao redor do aparelho contribuirá para seu desempenho otimizado.
2. Limpeza Regular: Realize limpezas periódicas tanto do interior quanto do exterior do freezer. Descongele-o sempre que houver uma camada de gelo com mais de 6 mm de espessura, evitando assim a formação excessiva de gelo, o que pode comprometer a eficiência do aparelho.
3. Organização Interna: Mantenha o interior do freezer organizado para facilitar a circulação de ar. Evite obstruir as saídas de ar com embalagens e posicione os alimentos de maneira que o ar frio possa circular livremente, garantindo um congelamento uniforme.
4. Verificação da Vedação: Regularmente, verifique a vedação da porta do freezer para garantir que esteja em perfeitas condições. Uma vedação comprometida pode resultar em vazamentos de ar frio, aumentando o consumo de energia e prejudicando a eficiência do aparelho.
5. Ajuste de Temperatura: Mantenha a temperatura interna do freezer entre -18°C e -23°C para garantir um congelamento eficaz. Evite configurar temperaturas mais baixas do que o necessário, pois isso pode aumentar o consumo de energia sem benefícios significativos.
6. Evite Sobrecarregar: Não exceda a capacidade recomendada do freezer. Sobrecarregar o aparelho pode prejudicar a circulação de ar e aumentar o tempo necessário para congelar os alimentos, comprometendo a eficiência energética.
7. Desligamento Periódico: Em casos de ausência prolongada, desligue o freezer da tomada, esvazie-o e realize a limpeza completa. Deixe a porta entreaberta para evitar odores indesejados.
8. Manutenção Preventiva: Agende verificações periódicas com um técnico qualificado para inspecionar o estado geral do freezer. Isso pode prevenir problemas futuros e garantir um desempenho constante ao longo do tempo.
Desempenho
10
Praticidade
9
Dreno de Gelo
9.5
Consumo de energia
9
Qualidade
9.5
Custo-benefício
8.5
Tabela de Desempenho
Espaçoso e econômico, possui ainda Gás Ecológico R600 que não prejudica a natureza, unindo funcionalidade e sustentabilidade. Perfeito para melhor organização interna, além de contar com Prateleiras de tampas basculantes que deslizam ao abrir para facilitar o acesso. E ainda com três grandes gavetas que ajudam a separar e visualizar alimentos e bebidas do seu freezer.
Para maior praticidade de limpeza, o dreno facilita o descongelamento ao escoar a água de degelo, apoiando no recolhimento quando necessário. Os Pés de Nivelamento garantem maior comodidade durante o seu uso ao se adaptar em piso de diferentes níveis.
A classificação energética “A” destaca-se como um ponto-chave, indicando não apenas a eficiência do aparelho, mas também seu compromisso com a sustentabilidade ambiental, através do uso do gás ecológico R600. Essa escolha eco-friendly reforça a preocupação da Electrolux com práticas responsáveis, oferecendo aos consumidores uma opção alinhada com as crescentes demandas por produtos mais sustentáveis.
A organização interna eficiente, com prateleiras ajustáveis, gavetas espaçosas e um design que facilita o acesso, ressalta a atenção aos detalhes no desenvolvimento deste freezer. Com uma capacidade impressionante de 234 litros, o espaço interno oferece versatilidade para armazenar alimentos e bebidas de forma organizada, atendendo às demandas de consumidores que valorizam a praticidade no dia a dia.
As funcionalidades extras do refrigerador, tais como o sistema de iluminação interna LED e o controle de temperatura digital, aprimoram significativamente sua conveniência. No entanto, é essencial ponderar sobre a disponibilidade de espaço na cozinha, ou área, ao escolher um modelo com recursos avançados. Caso seu cotidiano envolva frequentes encontros sociais ou uma família numerosa, este modelo apresenta-se como uma opção bastante promissora.
Enquanto nos preparamos para as festas de fim de ano, o Freezer Electrolux Vertical 234L já se destaca na organização dos alimentos. Complementando essa eficiência, a Lava-Louças Electrolux LL14B promete tornar suas celebrações ainda mais agradáveis
Como Escolher o Freezer Ideal para Suas Necessidades
Escolher o freezer ideal pode ser uma tarefa decisiva para otimizar o armazenamento de alimentos e atender às necessidades específicas do seu estilo de vida. Aqui estão algumas orientações essenciais para ajudar você a tomar a melhor decisão na escolha do seu freezer:
1. Avalie o Espaço Disponível: Antes de tomar qualquer decisão, meça o espaço disponível onde o freezer será posicionado. Certifique-se de que haja espaço suficiente para abrir as portas completamente e para garantir uma circulação de ar adequada ao redor do aparelho.
2. Escolha do Tipo de Freezer: Existem diferentes tipos de freezers, como os verticais e os horizontais (ou de baú). Os verticais são ideais para quem precisa de fácil acesso aos alimentos, enquanto os horizontais oferecem uma capacidade de armazenamento maior. Escolha o tipo que melhor se adapte ao seu espaço e às suas preferências de organização.
3. Tamanho e Capacidade: Considere a capacidade do freezer em litros, levando em conta o número de pessoas na sua casa e o espaço disponível. Se você costuma comprar alimentos em grandes quantidades ou preparar refeições para congelar, um freezer com maior capacidade pode ser mais adequado.
4. Eficiência Energética: Verifique a classificação de eficiência energética do freezer. Opte por modelos com selo Procel A, que indicam uma maior eficiência e menor consumo de energia. Isso não apenas beneficia o meio ambiente, mas também reduz os custos de energia a longo prazo.
5. Tecnologia de Descongelamento: Escolha entre freezers frost-free (sem gelo) e manuais. Os modelos frost-free eliminam a necessidade de descongelamento manual, economizando tempo e esforço. No entanto, os modelos manuais podem ser mais econômicos.
6. Organização Interna: Avalie o interior do freezer quanto à disposição de prateleiras, gavetas e compartimentos. Um bom sistema de organização facilita a visualização e o acesso aos alimentos, mantendo tudo em ordem.
7. Nível de Ruído: Considere o nível de ruído do freezer, especialmente se ele estiver localizado em uma área sensível ao som. Modelos mais silenciosos são ideais para ambientes como cozinhas integradas ou espaços de convivência.
8. Recursos Adicionais: Analise os recursos adicionais oferecidos pelo freezer, como alarmes de temperatura, controle digital, iluminação interna e opções de programação. Esses recursos podem proporcionar maior comodidade e facilidade de uso.
9. Marca e Garantia: Pesquise sobre a reputação da marca do freezer e verifique a garantia oferecida. Optar por uma marca confiável aumenta a probabilidade de adquirir um produto durável e com suporte pós-venda adequado.
10. Avaliações e Comentários: Leia avaliações de consumidores e pesquise feedbacks sobre modelos específicos. Isso proporciona insights valiosos sobre a experiência de outros usuários e pode influenciar positivamente sua escolha.
Ao considerar esses pontos, você estará equipado para tomar uma decisão informada na escolha do freezer ideal que atenda às suas necessidades, facilitando o armazenamento de alimentos e contribuindo para a eficiência do seu lar.
Quais são os recursos do Electrolux Vertical 234L?
u003cstrongu003eGrande Capacidade:u003c/strongu003e 234 litros para armazenamento organizado.u003cbru003eu003cstrongu003eEficiência Energética:u003c/strongu003e Classificação u0022Au0022 para economia de energia.u003cbru003eu003cstrongu003eGás Ecológico R600:u003c/strongu003e Sustentabilidade ambiental.u003cbru003eu003cstrongu003ePrateleiras Basculantes:u003c/strongu003e Facilitam o acesso e a limpeza.u003cbru003eu003cstrongu003eTrês Gavetas Espaçosas:u003c/strongu003e Para melhor organização interna.u003cbru003eu003cstrongu003eDreno de Gelo:u003c/strongu003e Facilita o descongelamento.u003cbru003eu003cstrongu003ePés Niveladores:u003c/strongu003e Adaptam-se a diferentes pisos.
Por que escolher a Electrolux Verticsl 234L?
Ao escolher o Electrolux Vertical 234L, você investe em um freezer que vai além das expectativas, proporcionando praticidade, eficiência e sustentabilidade para a sua rotina na cozinha.
Você já fez a pergunta do que fazer com as sobras da ceia de natal no dia seguinte? A ceia de Natal, com seus saborosos pratos, é um momento especial para criar memórias que duram a vida inteira. Acordar no dia seguinte e se deparar com uma variedade de comidinhas já prontas é uma experiência única e reconfortante. Entretanto, a inevitável presença de sobras na mesa pós-ceia muitas vezes gera a pergunta: o que fazer com essas sobrar para criar refeições saborosas e evitar o desperdício?
Considerações importantes sobre as sobras da ceia de natalno dia seguinte
Quando falamos disso, é essencial considerar a segurança alimentar. Carolina Henequim, uma nutricionista credenciada da Paraná Clínicas, destaca a importância de observar a coloração, textura e cheiro dos alimentos do dia anterior, para determinar se é possível o armazenamento dos alimentos para o dia seguinte. Além disso, a prática de guardar cada tipo de alimento separadamente é essencial para evitar misturas que possam comprometer a qualidade e o sabor.
A possibilidade de congelar as sobras abre um leque de opções, que prolonga a durabilidade dos alimentos e oferece a oportunidade de consumi-los em momentos oportunos. Personalidades, como a apresentadora do programa “Melhor da Tarde” (Band), compartilham dicas valiosas sobre a facilidade de ter alimentos congelados, o que proporciona praticidade ao dia a dia.
Ao lidar com pratos mais elaborados, a criatividade se torna a chave para transformar as sobras da ceia em novas e deliciosas refeições. Uma sugestão é criar um arroz cremoso de forno, combinando diferentes ingredientes, temperando com maionese, sal, pimenta e tempero verde. Esse prato não apenas é rápido e fácil de fazer, mas também pode ser enriquecido com adições de milho, ervilha, azeitona, tomate picado, entre outros, proporcionando uma explosão de sabores.
No caso de sobras de carnes, como peru, lombinho ou outras, a opção de preparar uma “carne louca” é uma escolha fácil e saborosa. Desfiar as carnes e misturá-las com cebolas em tiras, pimentão e azeitonas, seguido por um refogado colorido, oferece diversas opções de consumo. Essa mistura pode ser utilizada como recheio para sanduíches, como antepasto ou como acompanhamento para pratos como arroz, purê ou massa.
E o tradicional panetone, tão presente nesta época do ano? Além de ser consumido do seu jeito original, o panetone pode ser transformado em uma sobremesa irresistível: o pavê de panetone. Camadas alternadas de creme belga, creme de chocolate e pedaços de panetone resultam em uma sobremesa atraente e deliciosa. Após a montagem, é só refrigerar por algumas horas para obter a textura perfeita.
A ceia de Natal, normalmente caracterizada por pratos visualmente apetitosos e bebidas variadas, proporciona uma transição natural para o “dia seguinte”, que se revela adequado a opções mais leves e líquidas. Seguindo as sugestões apresentadas anteriormente, é sugestivo explorar de maneira inovadora as sobras da ceia de Natal no dia seguinte, evitando desperdícios e desfrutando de refeições saborosas, sem a necessidade de gastar tempo na cozinha após as festividades, já que normalmente o dia após é seguido de outras tarefas.
Além da praticidade, o reaproveitamento das sobras desempenha um papel essencial na promoção da sustentabilidade, reduzindo significativamente o desperdício de alimentos. Ao adotar uma abordagem criativa e consciente, é possível transformar as sobras da ceia em novas experiências culinárias, transformando cada refeição pós-Natal em uma celebração contínua e sustentável.
Em vez de enxergar as sobras como um desafio, é mais proveitoso considerá-las como oportunidades para explorar novos sabores e experimentar combinações inusitadas, de forma que a magia da temporada festiva seja estendida. Cada receita elaborada a partir das sobras se torna uma expressão única de criatividade, revelando o poder transformador da culinária e proporcionando uma experiência gastronômica prolongada e gratificante.
Lembre-se de se atentar ao cheiro e textura das sobras da ceia de natal no dia seguinte, o cuidado com a saúde deve ser primordial!
Nesta sexta-feira (22), às 19h, acontecerá a Ceia Solidária na Rua, idealizada pelo professor Ricardo Frugoli, este evento já está na sua quarta edição, a primeira ocorreu em 2019 e as demais em 2021 e 2022, ocorrendo em quatro estados brasileiros: Pará, Minas Gerais, São Paulo e, é claro, Fortaleza. O evento, que tem como local a rua Dr. Fernando Augusto – 980 e será ao ar livre, tem como parceiros o Programa de Extensão Gastronomia Social da Universidade Federal do Ceará (UFC) e O Movimento de Saúde Mental do Bom Jardim.
Ceia Solidária na Rua
A questão da insegurança alimentar no Brasil, que já era preocupante, se agravou com o aumento do desemprego no contexto da pandemia de covid-19. Numa colaboração para amenizar a fome de centenas de pessoas, o programa de extensão Gastronomia Social da Universidade Federal do Ceará, em parceria com o Movimento de Saúde Mental Comunitária (MSMC) do Grande Bom Jardim, cadastrada como projeto do programa, produziram, em maio de 2021, 300 refeições diárias para distribuição a famílias do Grande Bom Jardim, em Fortaleza, e de outras comunidades da região metropolitana. Logo após esse gesto, depois de 1 ano parados por conta da pandemia, a Ceia Solidária de Natal voltou a ser palco de solidariedade.
A iniciativa tem como objetivo proporcionar uma ceia de Natal para pessoas em situação de rua e vulnerabilidade social, além de promover a solidariedade e a inclusão social. A Ceia Solidária na Rua é uma oportunidade para que as pessoas possam se unir em torno de uma causa nobre e fazer a diferença na vida de outras pessoas.
A primeira edição em Fortaleza, ocorreu na comunidade do Bom Jardim, foram quase 300 pratos com cardápio italiano servidos em uma estrutura montada na rua e contou com o envolvimento de 32 pessoas.
Quem é Ricardo Frugoli?
Ricardo Frugoli, Doutor e Mestre em Hospitalidade, que é o idealizador dessa iniciativa, lidera não apenas a Ceia Solidária na Rua, mas também coordena diversas ações sociais que impactam positivamente as comunidades menos privilegiadas, como o projeto Pão do Povo da Rua, Marmita Solidária IPCB, Caminho de Nazinha e ManiçoBão do Romeiro. Chef de cozinha e diretor de operações e criação no Laboratório do Sabor Expedições e Gastronomia, especializado em cozinha brasileira e rotas turístico-gastronômicas. Atuou como Coordenador do grupo Doçaria Brasileira no Centro de Pesquisa em Gastronomia Brasileira na Universidade Anhembi Morumbi São Paulo (SP), Diretor de Formatação de Novos Produtos na BRAZTOA – Associação Brasileira de Operadores de Turismo São Paulo (SP).
Programa de Extensão Gastronomia Social e o Movimento de Saúde Mental
Desde 2010, o programa oferece cursos gratuitos de capacitação, proporcionando oportunidades educacionais para as comunidades do Grande Bom Jardim e além. A professora Eveline de Alencar, também na linha de frente da Ceia Solidária, desempenha um grande papel na coordenação dessas atividades transformadoras. Além disso, a Ceia Solidária na Rua se conecta diretamente com o Movimento de Saúde Mental, fundado em 1996. Este movimento, comprometido com o bem-estar emocional, traz uma abordagem comunitária através de grupos de terapia e atividades para todas as faixas etárias no bairro Bom Jardim e arredores.
Para aqueles que desejam contribuir para essa causa nobre, as portas estão abertas. Doações de qualquer valor, via Pix, depósito bancário ou transferência bancária, são recebidas de braços abertos. Insumos alimentícios e materiais de limpeza também são bem-vindos e podem ser entregues através de contato.
Para quem quer doar em valor:
Chave PIX: (85) 99245-9172
Transferência
Nome: Movimento Saúde Mental Comunitária
Agência: 1379.0
Conta Corrente: 199985-53
CNPJ: 03.918.813/0001-53
Para quem quer doar alimentos:
Entrar em contato pelos números de WhatsApp abaixo, que os membros irão apanhar os insumos com você:
Eveline: 85 9.8881-2936
Tereza: 85 9.8866-6779
Regiane: 85 9.9727-8323
A Ceia Solidária na Rua é mais do que um evento, é um ato de amor e solidariedade que visa proporcionar um Natal digno para as pessoas em situação de rua e vulnerabilidade social, ajude essa causa!
Extra Mercado Apresenta Ceias Especiais: O clima festivo do final de ano se aproxima, e para tornar as celebrações ainda mais especiais.
O Extra Mercado revela seu aguardado cardápio para as festividades de Natal e Ano Novo. Sob o lema “Extraeconomia”, a rede oferece opções diversificadas, proporcionando aos clientes a oportunidade de unir economia e qualidade em momentos únicos.
A campanha de Natal deste ano destaca dois menus completos: um elaborado com Manta de Pernil à pururuca e o outro com a suculência do Frango. Além disso, a oferta inclui a possibilidade de personalização da ceia, com opções de aperitivos, entradas, acompanhamentos e pratos principais, bem como irresistíveis sobremesas.
Os clientes interessados em conferir os menus e realizar suas encomendas podem acessar o link: Extra Mercado Cardápio de Natal.
Vale ressaltar que os pedidos devem ser feitos com antecedência de dois dias na loja física de preferência.
Para assegurar que as celebrações transcorram conforme o planejado, as encomendas para a ceia de Natal podem ser efetuadas até o dia 22/12, enquanto para o Ano Novo, o prazo se estende até 29/12. A retirada das encomendas será realizada na Rotisserie da Loja do Extra Mercado, na data e horário previamente agendados, bastando apresentar o número do pedido.
Ceias Especiais para Celebrar o Natal e Ano Novo. (Foto: Arquivo/Divulgação)
Extra Mercado Apresenta Ceias Especiais: Duas Opções Irresistíveis de Ceias Completas
Kit Prosperidade (Serve 6 Pessoas) – Preço do Kit Completo R$ 209,90 (R$ 34,98 por Pessoa)
1.5kg de frango assado natalino com farofa
400g de arroz com lentilha e calabresa
400g de arroz com passas e castanhas-do-pará
400g de farofa natalina
Kit Clássico (Serve de 6 a 8 Pessoas) – Preço do Kit Completo R$ 259,90 (R$ 32,49 por Pessoa)
1.5kg de manta de pernil à pururuca
1kg de arroz à grega
500g de farofa rica
800g de salpicão de frango defumado
Acompanhamentos Especiais para uma Ceia Memorável
Além das opções de ceias completas, o Extra Mercado oferece uma variedade de acompanhamentos para enriquecer a experiência gastronômica. Entre as alternativas estão a manta de Pernil à pururuca, frango assado com farofa, arroz à grega, arroz com passas e castanha-do-pará, salpicão de frango defumado, maionese de legumes, farofa rica, farofa natalina, torta de frango, entre outros, com preços a partir de R$ 3,99.
Sobremesas Inesquecíveis de Fabricação Própria
Para encerrar a ceia com chave de ouro, o Extra Mercado oferece opções irresistíveis de sobremesas, todas produzidas artesanalmente. Entre elas, destacam-se o bolo festa, rosca de frutas secas, charlote de frutas, bolo trufado natalino, gelado de morango, bolo de coco com abacaxi, panetones diversos, com preços que variam a partir de R$ 3,49.
Condições de Pagamento Facilitadas
As condições de pagamento são mais um atrativo para os clientes, com a possibilidade de parcelamento em até 3 vezes sem juros nos cartões Extra. No entanto, é importante ressaltar que a compra parcelada está sujeita à aprovação de crédito e disponibilidade de limite, além de oferecer 10% de desconto em produtos Qualitá.
Com o compromisso de proporcionar momentos memoráveis e saborosos, o Extra Mercado se destaca como uma opção completa para aqueles que buscam celebrar as festividades de fim de ano com praticidade, economia e, é claro, um toque de sofisticação gastronômica.
À medida que nos aproximamos do encerramento do ano, o Extra Mercado emerge como a escolha ideal para quem busca celebrar o Natal e o Réveillon com requinte e economia. O lema “Extraeconomia” traduz a promessa de oferecer opções diversificadas e acessíveis, permitindo que os clientes vivenciem momentos únicos de celebração.
A variedade de opções de ceias completas, desde o irresistível Kit Prosperidade até o clássico Kit Clássico, reflete o compromisso do Extra em atender às diferentes preferências dos clientes. A possibilidade de personalização da ceia, somada aos acompanhamentos especiais e às sobremesas de fabricação própria, reforça a proposta de uma experiência gastronômica completa.
Além das opções incríveis do Extra Mercado, amplie suas opções para as festividades. O Grupo Geppos está com reservas abertas para o Natal e Réveillon, oferecendo experiências gastronômicas memoráveis. Combine os sabores únicos do Extra com o ambiente acolhedor do Grupo Geppos para uma celebração completa. Reserve já e garanta momentos especiais nas festas de fim de ano.
Procurando reservas para Natal e Réveillon em Fortaleza?
O Grupo Geppos, com 34 anos de atuação em Fortaleza, está oferecendo pacotes especiais para as noites de Natal e Réveillon em seus restaurantes Geppos Italiano, Geppos Praia e Cabana del Primo. Com um menu variado e assinatura da renomada Chef Louise Benevides, o Grupo Geppos é reconhecido pelo seu nível de gastronomia e excelente atendimento.
Experiências Únicas para as Festas de Fim de Ano
Cada estabelecimento do Grupo Geppos está preparando uma programação especial para as celebrações de Natal e Réveillon, visando proporcionar momentos inesquecíveis aos seus clientes. Desde cardápios exclusivos, até atrações musicais de destaque, o Grupo Geppos promete experiências gastronômicas memoráveis.
Geppos Italiano
O Geppos Italiano receberá os clientes para a programação de Natal, tanto na parte interna quanto na externa do ambiente, com um custo por pessoa de R$ 180,00, sendo R$ 130,00 convertidos em consumação e o couvert artístico incluso. A programação musical da área externa contará com a presença de Filipe Anderson e banda, das 20h30 às 23h30.
Para a celebração do Réveillon, o Geppos Italiano também oferecerá serviço no ambiente interno pelo mesmo valor de R$ 180,00 por pessoa, com 100% do valor convertido em consumação. Na área externa, a mesa para quatro pessoas terá o custo de R$ 800,00, com R$ 200,00 inclusos em consumação. A apresentação musical ficará por conta da banda Mobydick, das 21h30 às 1h.
Geppos Praia
O Geppos Praia apresentará um cardápio exclusivo para a temporada de festas, com atrações musicais especiais tanto para o Natal quanto para o Réveillon. Na noite de Natal, os clientes poderão desfrutar da presença da banda Juan Radhms, das 20h às 23h. Já na virada do ano, o local contará com a presença do DJ Cadu, das 21h às 22h30, e a animação ficará por conta da banda Jabas Bueno, que se apresentará até às 01h30.
Cabana Del Primo – Jardins Open Mall
O Cabana Del Primo, especializado em carnes nobres, oferecerá a possibilidade de reserva para a noite de Natal e Réveillon pelo valor de R$ 200,00 por pessoa, com 100% do valor convertido em consumação.
Com a assinatura da Chef Louise Benevides em seu menu, o Grupo Geppos promete proporcionar experiências gastronômicas memoráveis para as festas de fim de ano, combinando tradição, inovação e excelência em atendimento.
Para quem busca celebrar as festas de fim de ano com estilo e sabor, o Grupo Geppos se apresenta como uma escolha certeira, oferecendo uma combinação única de tradição e modernidade em suas experiências gastronômicas.
Câmara Municipal Honra Natália Martins: Em uma tarde cerimonial repleta de significado, mais especificamente no dia 20 de novembro, terça-feira, a Câmara Municipal de Fortaleza (@cmforoficial) realizou uma sessão solene marcante, proposta pelo Vereador Juscelino Pinheiro. A ocasião foi especialmente dedicada ao Dia do Empreendedorismo Feminino, realizado em 19 de novembro, traz interesse e prestigiar mulheres empreendedoras cujo trabalho incansável não só impulsiona a economia local, mas também serve de inspiração para as futuras gerações.
Natália Martins, distinta empreendedora e atual CEO do renomado Giardino Buffet, foi uma das personalidades homenageadas nessa sessão, destacando-se pelo seu compromisso não apenas com o sucesso comercial, mas também com princípios sólidos de sustentabilidade e responsabilidade social.
O Giardino Buffet, empreendimento visionário liderado por Natália, destaca-se por sua aliança com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 5, 8 e 10, parte integrante da Agenda 2030 da ONU. A empresa não apenas oferece serviços de buffet de alta qualidade, mas também representa uma resposta tangível ao desafio do desemprego, adotando a Abordagem Sistêmica Comunitária e contribuindo significativamente para a redução da pobreza.
A trajetória de sucesso do Giardino Buffet tem suas raízes na Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), uma instituição que não só capacita mulheres por meio de cursos, mas também serve como plataforma para a inserção profissional e empoderamento feminino. Natália Martins, com sua visão empreendedora, não apenas se valoriza como ex-alunas da EGA, mas oferece oportunidades reais para que elas prosperem no mercado de trabalho.
O comprometimento da empreendedora social não se restringe ao Giardino. Ele se estende a diversas estratégias do Movimento Saúde Mental, todas concebidas em resposta às necessidades da comunidade do Grande Bom Jardim. Essas iniciativas, incluindo o Giardino Buffet, são resultados de um processo autopoiético impulsionado pela própria comunidade, demonstrando o potencial transformador de abordagens comunitárias na resolução de questões cruciais como a fome e o desemprego.
Enquanto a Câmara Municipal Honra Natália, ela expressou sua gratidão pela honra recebida e ressaltou a importância do empreendedorismo feminino como um estudo não apenas para o crescimento econômico, mas também para a promoção de políticas sociais voltadas para as mulheres.
“O empreendedorismo feminino é algo para se multiplicar, valorizar e contratar. Muitas mulheres que hoje têm seus empreendimentos ajudam outras mulheres, e esse é o grande ganho: mulheres que apoiam mulheres. Ter este Dia do Empreendedorismo Feminino fortalece ainda mais essa luta, que é de todos nós”
Natália Martins
A homenagem concedida pela Câmara Municipal de Fortaleza não apenas confirmou os feitos individuais de Natália Martins, mas também destacou a necessidade de valorizar e incentivar projetos que transcendam o mero sucesso comercial, abraçando a transformação social e o desenvolvimento sustentável. A iniciativa do Vereador Juscelino Pinheiro reforça o papel vital das mulheres empreendedoras como agentes de mudança em suas comunidades e inspira um olhar mais atento para iniciativas que promovam o bem-estar coletivo.
A honra concedida a Natália Martins na Câmara Municipal de Fortaleza não apenas confirmou o seu impacto significativo no empreendedorismo feminino e no desenvolvimento sustentável, mas também alimenta a chama do progresso social em Fortaleza. Sua história de sucesso, marcada pela liderança inovadora e compromisso com a comunidade, serve como um farol inspirador para aqueles que buscam não apenas o sucesso empresarial, mas também a transformação positiva. Enquanto celebramos as conquistas de Natália, convidamos os leitores a explorar outra narrativa que ecoa na mesma sintonia de transformação social: O Festival Gastronomia Preta: Celebrando o Protagonismo Negro na Gastronomia. Este evento não apenas celebra o protagonismo negro na gastronomia, mas também destaca histórias poderosas e contribuições significativas de chefs afrodescendentes.
Com a chegada da temporada natalina, o Programa Liceu de Ofícios e Inovação, uma iniciativa da Fundação de Ação Social (FAS), está oferecendo uma oportunidade única para os moradores do município. No mês de novembro, serão disponibilizadas 1.454 vagas em 25 cursos diferentes, com destaque para o curso inédito de Culinária Natalina.
O curso de Culinária Natalina é uma oportunidade imperdível para aqueles que desejam aprimorar suas habilidades culinárias e aprender a preparar pratos tradicionais desta época do ano. Das 30 vagas disponíveis, 15 delas são exclusivas para pessoas atendidas pela assistência social do município, enquanto outras 15 vagas estão abertas para toda a comunidade.
Neste curso, os participantes terão a oportunidade de aprender a preparar saladas, carnes, aves, peixes, acompanhamentos e sobremesas típicas do Natal. Além disso, serão abordados temas importantes como higiene na manipulação de alimentos, seleção, conservação e armazenamento dos alimentos, bem como o uso de ingredientes de utensílios e equipamentos necessários para o armazenamento dos alimentos.
O curso de Culinária Natalina é uma parceria entre o Liceu de Ofícios e Inovação e o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac). Serão oferecidas duas turmas, ambas com aulas presenciais, totalizando 15 horas de aprendizado. A primeira turma acontecerá de 6 a 10 de novembro, das 14h às 17h, na Escola de Segurança Alimentar e Nutricional Dom Bosco, na Regional Tatuquara, com aulas restritas a pessoas atendidas pela FAS. A segunda turma, aberta a toda a comunidade, terá aulas de 20 a 24 de novembro, também das 14h às 17h, na Escola de Segurança Alimentar e Nutricional Patrícia Casillo, na Matriz Regional.
Além do curso de Culinária Natalina, a FAS também oferecerá, em parceria com o Senac, diversos outros cursos em novembro, como Básico em Corte de Cabelo e Design de Barba (72 horas), Básico de Maquiagem (45 horas), Modelagem de Sobrancelha e Henna, Preparo de Bombons, Preparo de Docinhos, Comida de Boteco, Preparo de Pães e Preparo de Salgados Assados e Fritos, todos com carga horária de 15 horas.
Para se inscrever, nos cursos disponibilizados pelo Liceu de Ofícios e Inovação:
É necessário ter no mínimo 18 anos e ter concluído o 7º ano do Ensino Fundamental. O diretor de Qualificação e Relações do Trabalho, Renan de Oliveira Rodrigues, destaca que o curso de Culinária Natalina tem como objetivo ensinar as pessoas a preparar pratos especiais, o que pode se tornar uma fonte de renda por meio da venda dos produtos.
As inscrições abertas são uma oportunidade única para adquirir novas habilidades e conhecimentos de forma gratuita. Não perca a chance de fazer parte desses cursos e aprimorar suas aptidões culinárias, de beleza e muito mais.
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Heinz lança rótulo plantável no dia 23 de dezembro
O marketing quando vem aliado a uma causa é algo lindo de se ver, não é mesmo? E isso foi o que aconteceu com a Heinz neste natal.
A empresa lançou uma edição especial de ketchup com rótulo “plantável”. Isso mesmo que vocês leram… você consome seu ketchup e no fim, pode plantar seus próprios tomatinhos.
Serão 300 embalagens e o objetivo é convidar o consumidor a plantar e cultivar os seus próprios tomates.
“Nós percebemos que muitas pessoas ainda não acreditam que o Ketchup Heinz é feito essencialmente de tomate. Com essa ação, queremos mostrar que nosso ketchup tem esse sabor indescritível porque colocamos o tomate em primeiro lugar, desde as nossas sementes, as Heinz Seeds, que plantamos e cultivamos dentro de casa. A ação do rótulo plantável reforça a qualidade e superioridade do Ketchup Heinz exaltando nosso ingrediente principal e convida o consumidor a fazer parte e entender mais desse processo”
Comenta Luana Sá, gerente de brand building de Heinz.
Para ganhar uma das 300 embalagens, o consumidor precisará comprar pelo menos R$ 55 em produtos Heinz pelo e-commerce do Pão de Açúcar, a partir da meia noite do dia 23 de dezembro.
Foto: Divulgação
E não para por aí!
Durante o período do ciclo dos tomatinhos, 150 dias, a Heinz irá postar no seu Instagram, dicas para ajudar os consumidores a como cuidar das plantinhas.
A ação nomeada “Primeiro Tomate” foi desenvolvida pela Agência Africa e é válida somente para a cidade de São Paulo.
Quem nunca quis emendar o Carnaval com o Natal, e, em especial, neste ano de 2020 que está sendo marcado pela a pandemia do coronavírus?
Pois a rede de fast-food Burger King, em uma ação publicitária, decidiu antecipar o seu natal, atendendo, assim, aos pedidos dos internautas que clamam pelo fim do ano de 2020.
A primeira ação, que aconteceu nesta quinta, 23, e que já foi observada por muitos, foi a troca da interface do aplicativo do site e das redes sociais da marca. As fotos ganharam um gorro de Papai Noel.
Logo do Burger King com gorro do Papai Noel (Fonte: divulgação)
Thais Souza Nicolau, diretora de marketing do Burger King Brasil, explica um pouco sobre essa estratégia de marketing que ganhou o mundo.
Essa grande brincadeira, que ganhou o mundo, tem como objetivo aproximar os consumidores de seu real desejo: a chegada de 2021. Desde a antecipação dos feriados, que aconteceu nos últimos meses, temos notado uma movimentação do público para que o Natal fosse adiantado também e, com isso, conseguíssemos encerrar 2020 de uma vez por todas. Estamos sempre em busca de atender o nosso público e, por isso, decidimos transformar, de alguma forma, esse desejo em realidade. Com o nosso bom-humor, tentamos fazer desse assunto uma pauta mais leve e oferecer uma experiência divertida para os apaixonados pelo BK ao redor do planeta
Outra ação que o BK também desenvolveu foi um lyric vídeo especialmente para o natal antecipado do BK com uma paródia de Jingle Bells.
Segundo a rede de fast-food são mais de 10 ofertas que estarão disponíveis para os pedidos realizados pelo aplicativo da marca e via delivery através do UberEats. Alguns restaurantes já estão com algumas ofertas com até 63% de desconto, mas as ofertas de Natal do Burger King 2020 só estarão disponíveis nos dias 24 e 25 de julho.
Confira as ofertas
Lanche do Burger King (Fonte: divulgação)
O cliente do Bk pode garantir sua oferta através do aplicativo do próprio da marca ou indo até um dos restaurantes, ou até mesmo pedindo por delivery.
São 10 ofertas exclusivas para retirada na loja ou para consumir no local, como o combo Whopper por R$ 19,90 e Whopper Furioso por R$ 23,90. Além disso, outras 8 ofertas estão disponíveis:
· 2 Rodeio + Batata Peq. + Free Refill por R$ 18,90 · Combo Stacker Triplo por R$ 24,90 · 2 Combos Mega Stacker 2.0 por R$ 49,90 · 2 Combos Whopper Duplo por R$ 44,90 · 2 Big King + Balde de Batata + 2 Free Refill por R$ 35,90 · 3 Whopper + 3 Cheeseburger + 3 Free Refill + Balde de Batata por R$ 69,90 · Chicken Jr. por R$ 4,90 · Sundae (Chocolate, Doce de Leite, Morango) por R$ 3,90
Já para os aplicativos de delivery a rede vai disponibilizar quatro combos especiais, sendo eles:
· Combo da Ceia (2 Rodeios + Batata + Free Refil) por R$ 24,90 · Combo Trenó (2 Combos do Cheddar Duplo) por R$ 35,90 · Combo do Noel (2 Sanduíches Mega Stacker Cheddar 3.0) por R$ 54,90 · Combo do Polo Norte (Combo do Whopper Furioso por R$ 34,90).
Para conferir a lista de restaurantes basta acessar o site do BK. Os cupons para a compra presencial na loja podem ser resgatados através do aplicativo da marca.
Dentre as muitas opções, está o premiadíssimo “Camarão Acocado“, que consiste em camarões empanados no coco, macarrão de abobrinha e cenoura puxado no agridoce de goiabada e purê de abóbora assada (R$90,00).
Camarão Acocado do Verdelima Restaurante Fonte: perfil de Instagram do restaurante
O Chester Verdelima – glaceado com melaço de cana e suco de laranja – serve de 8 a 12 pessoas e vai acompanhado da nossa famosa farofa de soja (R$190,00). O cardápio oferece opções de entradas, pratos principais, saladas, acompanhamentos e sobremesas e com muitas opções veganas e vegetarianas. Assim, a sua ceia de natal agradará a toda a família!
Finalmente chegou o Natal, época de magia do ano, marcada por momentos entre família e amigos, sendo muito valorizada por pessoas ao redor do mundo. Além da alegria e dos presentes, a ocasião também chega recheada de comidas gostosas e tradicionais, com cada um tendo um tipo diferente de ceia para celebrá-la.
Assim, o clima natalino também inspirou os ares da pâtisserie Sablé Diamant, que adotou o tema “Encantos de Natal” para apresentar a todos sua linha de panetones e chocotones. Por meio deste, haverá a união das características dessa época, como o doce, o carinho, o salgado, o cuidado, a sobremesa, as risadas, o gesto de presentear e proporcionar bons momentos e emoções; com experiências deliciosas concedidas pelos produtos da confeitaria.
“Natal é comer sempre a mesma coisa, mas quem disse que não podemos sentir as mesmas memórias afetivas agregando novos sabores à festa da família ou na hora de presentear os amigos ou parentes? Neste ano a Sablé Diamant surpreenderá ainda mais com verdadeiras obras de arte para ser apreciada com os olhos e com o paladar”, explicam os proprietários da casa, Felipe Ehrich e Walter Ferlin.
Para encantar a todos os tipos de gostos, do tradicional ao inovador; foram desenvolvidas duas linhas de produtos:
Unique
(Foto: Divulgação.)
(Foto: Divulgação.)
(Foto: Divulgação.)
(Foto: Divulgação.)
Marcada por panetones recheados, essa linha terá três opções, as quais poderão ser adquiridas por R$ 99,90 e apresentarão o mesmo peso de 900 gramas: o Panetone Feuilletine, recheado com brigadeiro de baunilha e massa folhada caramelizada; o Chocotone Profiteroles, com recheio de brigadeiro feito com chocolate belga e profiteroles recheados de caramelo salé; e o Panetone Passion, com brigadeiro de cream cheese com crocante e ganache de maracujá.
Maison
(Foto: Divulgação.)
(Foto: Divulgação.)
Nesta linha, poderão ser encontrados o panetone e chocotone simples, com 500 gramas cada, sendo encontrados no valor de R$ 38,90: o Panetone Maison, elaborado artesanalmente com frutas cristalizadas e uvas-passas; e o Chocotone Maison, também artesanal e feito com gotas de chocolate belga.
Todos os produtos são de fabricação própria da Sablé e serão acompanhados de embalagens prontas para presentear, seja o presente para alguém ou você mesmo. Ademais, o lançamento oficial da linha especial de Natal será no dia 28 de novembro, próxima quinta-feira, e estarão já disponíveis para pronta-entrega e também poderão ser encomendados.
E aí? Conte-nos qual das opções lhe encantou mais e que, com toda a certeza, estará na sua mesa de Natal.
Encantos de Natal
De dia 28 de novembro até o fim de dezembro.
Terças a sábados (de 7:30 às 20:30) e domingos (de 10:30 às 20:30).
Sablé Diamant Patisserie (Rua Dr. José Lourenço, 1414, Aldeota, Fortaleza – CE.)
Um dos símbolos do Natal, o Panetone é aquele clássico que não pode faltar na mesa do brasileiro nessa época do ano. Apesar de ser tão tradicional nas ceias e almoços de Natal por aqui, a história do Panetone mostra que esse alimento tem origem em outro canto do mundo: a Europa.
Você já deve ter ouvido falar por ai que a palavra “Panetone” significa, na verdade, “Pani di Toni” – ou “o Pão de Toni” em bom português. Bem, essa história é bastante verdadeira. O Panetone é uma receita criada por um padeiro italiano, o Toni, na cidade de Milão.
Seria uma linda história de receita criativa de sucesso, se ela não tivesse começado com um erro de Toni após trabalhar exaustivamente na véspera de Natal. Toni fazia, ao mesmo tempo, uma fornada de pães e uma massa de torta, a pedido de seu chefe. Por estar muito cansado, acabou colocando as frutas da torta na massa de pães e tentou consertar a falha acrescentando também frutas cristalizadas, manteiga e ovos na receita.
Ao levar a “torta de pão” para seu chefe, ele foi surpreendido com essa criação de última hora. O resultado, como você sabe, foi um sucesso em toda a cidade.
A receita clássica de Panetone é uma só, protegida por um decreto assinado em 2005 na Itália, que determina as quantidades mínimas de cada ingrediente que devem ser usadas na confecção desse pão.
Para ser um Panetone de verdade, portanto, é preciso acertar as quantidades de farinha, sal, água, açúcar, ovos e frutas cristalizadas determinadas neste decreto – o que não significa que nós brasileiros não tenhamos dado um jeito de criar nossas próprias receitas, não é mesmo?
Os famosos chocotones, Panetones salgados e outras receitas criativas com esse tipo de pão, apesar de não poderem ser comercializados como Panetones clássicos, são um sucesso tão grande que já conquistaram até a própria Itália. Eles não podem ser rotulados como receitas clássicas, mas podem ser comercializados normalmente como versões desse tipo de pão.
Hoje, o Panetone é um dos principais pratos do Natal brasileiro, sendo consumido até mesmo por famílias que não tem descendência italiana.
O Panetone também é indispensável na sua ceia de natal? Conta pra gente qual o sua versão favorita?
