Receita de Bolinhos Escoceses do Filme “Valente”

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Foto: divulgação
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Bolinhos Escoceses de “Valente”

Aprenda com fazer essa receita em casa de forma bem simples e fácil que foi inspirada no filme de animação Valente
Tempo de preparação 1 hora 20 minutos
Hora de cozinhar 15 minutos
Total Time 1 hora 35 minutos
Curso Acompanhamento, Brunch, Café da Manhã, Café da Tarde, Lanche, Panificação
Cozinhou Escossesa
Porções 18 porções
Calorias 100 kcal

Ingredientes
  

Para Massa

  • 500 g Farinha de Trigo
  • 1/4 xícara Açúcar Refinado
  • 1 1;2 pacote Fermento Biológico Seco
  • 1 pitada Sal
  • 2 unidade Ovos
  • 150 ml Leite
  • 40 g Manteiga

Para o Glacê

  • 150 g Açúcar de Confeiteiro
  • Leite
  • 18 unidades Cereja

Instruções
 

Para Massa

  • Esquentar o leite com a manteiga
  • Em um recipiente, misturar a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e misturar bem
  • Adicionar o sal
  • Fazer uma cavidade no centro e adicionar os ovos e o leite morno com a manteiga
  • Incorporar tudo e solvar a massa por 10 minutos em uma superfície enfarinhada
  • Quando a massa ficar lisa e elástica, retornar a massa para tigela, cobrir e deixar descansar por 30 minutos
  • Após esse tempo, retirar a massa e dividir em 18 bolinhas iguais
  • Enrolar e levar para uma assadeira untada e deixar crescer por mais 30 minutos
  • Após os 30 minutos, dar uma leve achatada na massa e levar ao forno preaquecido a 180ºC por 10 a 15 minutos

Para o Glacê

  • Em um recipiente colocar o açúcar e ir adicionando aos poucos o leite até ficar uma consistência grossa e lisa

Para Montar

  • Mergulhar os topos dos bolinhos no glacê
  • Finalizar com uma cereja no topo
Palavra-chave Filme, Glacê, Lanche, Pão

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