Receita de Banana Split do Filme “Esqueceram de Mim”

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Banana Split (fonte: divulgação)
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Banana Split

Aprenda como fazer a receita que foi um pouco modificada para incrementada ainda mais a tradicional de banana split que virou simbolo do filme "Esqueceram de Mim"
Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Fogo 2 mins
Tempo Total 17 mins
Ocasião Sobremesa
Cozinha Americana, Brasileira
Porções 1 poção
Valor Calórico 1056 kcal

Ingredientes
  

Para o Chantilly

  • 1/2 xícara Creme de Leite Fresco
  • 1 colher (sopa) Açúcar
  • 3 gotas Essência de Baunilha

Para a Calda de Chocolate

  • 1 barra Chocolate Meio

    Amargo

  • 3/4 xícara Glucose de Milho

Para Banana

  • 1 unidade Banana
  • 1 colher (chá) Manteiga
  • 1 colher (sopa) Açúcar

Para Montagem

  • 1 unidade Sorvete Napolitano
  • 3 unidades Cereja

PASSO A PASSO
 

Para o Chantilly

  • Deixar o creme de leite no freezer por 10 minutos
  • Em uma batedeira, colocar o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha e deixar bater bem até ficar com a consistência de chantilly

Para a Calda de Chocolate

  • Derrerter o chocolate em banho maria, mexendo sempre
  • Adicionar a glucose de milho

Para Banana

  • Cortar a banana ao meio no sentido do comprimento
  • Em um frigideira antiaderente, colocar a manteiga e o açúcar
  • Deixar o açúcar e a manteiga derreterem, adicionar a banana caramelizar (cerca de 1 minuto de cada lado)

Para Montagem

  • Colocar a banana em um prato
  • Retirar uma bolo de sorvete de morango, uma bola de sorvete de creme e uma bola do sorvete de chocolate e colocar todas os três sabores por cima da banana
  • Regar com a cobertura de chocolate por cima do sorvete
  • Colocar 3 colheradas de chantilly por cima da calda
  • E para finalizar, colocar 3 cerejas, colocando cada cereja em cima de cada colherada de chantilly
PALAVRA CHAVE Banana, Calda de Chocolate, Filme, Sorvete

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