Com a proximidade da Páscoa 2024, uma das épocas mais aguardadas no cenário do varejo alimentar e foodservice, a Associação Paulista de Supermercados (Apas) projeta um aumento significativo nas vendas de chocolates, incluindo os tradicionais ovos de Páscoa. De acordo com a projeção da entidade, espera-se um crescimento de 4,5% em comparação ao ano anterior, refletindo uma perspectiva otimista para o setor.
Os dados apresentados pela Apas revelam não apenas a expectativa de crescimento nas vendas, mas também um aumento de 3,8% nos preços dos chocolates em relação ao ano passado. Este incremento, no entanto, mantém-se abaixo da inflação brasileira, que atingiu 4,5%, sugerindo uma estratégia do mercado em equilibrar a oferta com a capacidade de compra dos consumidores.
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O economista-chefe da Apas, Felipe Queiroz, destaca que os dados do mercado de trabalho divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) indicam que o país encerrou 2023 com a menor taxa média de desemprego desde 2014. Essa melhoria nos indicadores de emprego, aliada ao crescimento do crédito e da renda, fundamenta a projeção otimista para as vendas de chocolates durante a Páscoa.
Queiroz ressalta que a continuidade do ciclo de redução da taxa Selic desempenha um papel crucial no apoio ao setor supermercadista. A redução da taxa Selic não apenas diminui o custo do crédito para as famílias, mas também incentiva, ainda que de forma moderada, a retomada dos investimentos e do consumo. Essa conjuntura favorável contribui para o cenário de crescimento projetado para a venda de chocolates durante a Páscoa.
Em meio a esse contexto otimista, a indústria de chocolates se prepara para atender à demanda crescente, diversificando seus produtos e investindo em estratégias de marketing. Marcas renomadas, como a Harald, estão apostando em tendências para atender ao consumidor que busca uma Páscoa mais saudável.
Para atender a essa demanda, a Harald desenvolveu o Granulé de Chocolate Melken 70%, produzido com cacau proveniente do sistema cabruca, um método de cultivo sustentável que preserva o meio ambiente. Essa iniciativa reflete a preocupação com a qualidade do produto e a responsabilidade ambiental.
Páscoa 2024 vem promissora para o Setor de Chocolates
A Páscoa 2024 se configura como uma oportunidade promissora para o setor de chocolates, impulsionada não apenas pela tradição do consumo, mas também pela inovação, atenção às tendências e preocupação com a sustentabilidade.O mercado se adapta às demandas dos consumidores, tornando essa temporada festiva uma combinação única de tradição e novidade.
