Paraguai Recebe Aprovação Internacional na Fitur edição 2024: Em um feito notável para o Paraguai, a capital Assunção foi recentemente agraciada com o título de Capital Ibero-Americana da Gastronomia Guarani no Âmbito Sócio-Cultural das Missões Jesuíticas 2024. Este prestigioso reconhecimento foi entregue durante a Feira Internacional de Turismo (Fitur) 2024 em Madrid, onde o país se destacou não apenas por seu patrimônio gastronômico, mas também por seu compromisso com o turismo sustentável.
Assunção é nomeada Capital Ibero-Americana da Gastronomia e Ruta del Gua’a se destaca na Fitur 2024.
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A distinção foi recebida pela ministra do Turismo, Angie Duarte, juntamente com outras figuras proeminentes do cenário gastronômico paraguaio, incluindo o presidente da Academia Paraguaia de Gastronomia, Carlos Insfrán, o Presidente da Associação de Restaurantes do Paraguai, Oliver Gayet, e o Diretor da Carreira de Gestão Hoteleira da Faculdade Politécnica – UNA, Hugo Caballero.
A cerimônia, marcada pelo reconhecimento internacional, ressaltou a importância do trabalho conjunto com instituições parceiras na preservação e valorização da rica culinária local.
A designação de Capital Gastronômica não apenas enaltece a tradição culinária do Paraguai, mas também promete impulsionar a chegada de chefs internacionais nos próximos meses. Essa iniciativa visa promover a troca de experiências e consolidar o Paraguai como um protagonista no cenário gastronômico global. A ministra Angie Duarte expressou sua satisfação com a conquista e destacou a expectativa de que essa distinção contribua para o crescimento do turismo gastronômico no país.
Paralelamente a esse feito, o Paraguai brilhou na categoria de turismo sustentável ao receber o prêmio Excelências Turísticas 2023 durante a Fitur 2024. O projeto de ecoturismo “Ruta del Gua’a”, focado na observação de aves, conquistou o primeiro lugar nesta categoria. Desenvolvido pela Secretaria Nacional de Turismo (Senatur), o roteiro, operacionalizado pelas organizações “Natureza para la Vida e Turismo Joven de Vallemí”, destaca-se por suas atividades no ambiente natural, com ênfase na observação das araras-vermelhas nos arredores do município de San Lázaro, no departamento de Concepción.
A premiação ressalta o compromisso do Paraguai com o turismo sustentável, reconhecendo iniciativas que não apenas atraem turistas, mas também geram renda e mobilizam a comunidade local para a conservação do meio ambiente. Este é um passo significativo para consolidar o Paraguai como um destino turístico que equilibra o encanto cultural com a responsabilidade ambiental.
A Fitur 2024, um dos maiores eventos de turismo do mundo, encerrou neste domingo em Madri, consolidando o papel de destaque do Paraguai no cenário internacional. O reconhecimento internacional pela excelência gastronômica e o compromisso com o turismo sustentável posicionam o Paraguai como um destino a ser explorado, conectando a rica tradição culinária com a preservação ambiental. Com isso, o país sul-americano se destaca como um exemplo a ser seguido na promoção de um turismo responsável e autenticamente enraizado em sua identidade cultural.
Além do destaque internacional recentemente conquistado, o Paraguai demonstra um comprometimento abrangente com o desenvolvimento sustentável e a promoção de sua cultura. Em um cenário regional, é notável que países latino-americanos, como o Equador, também estejam buscando aprimorar suas práticas em diferentes setores.
Um exemplo é a recente proposta de revisão nos rótulos de alimentos no Equador, que busca alinhamento com práticas latino-americanas. Essa iniciativa reflete a tendência crescente na região de priorizar a transparência e a saúde dos consumidores, alinhando-se não apenas com padrões internacionais, mas também fortalecendo os laços entre países latino-americanos em busca de práticas mais sustentáveis e saudáveis. Essa convergência de esforços na América Latina destaca uma abordagem coletiva para desafios comuns, promovendo a excelência não apenas na gastronomia e no turismo, mas também em questões relacionadas à saúde e bem-estar.